電話やメールでお客さまからワイン選びのご相談を戴くときに一番多いリクエストが、
1:『とにかく一番渋い赤ワインを教えて下さい』
2:『飲みやすい赤ワインを選んでください』
という2つ。ひとつめの『渋い赤ワイン』というのは結構簡単にいくつでもご紹介出来るのですが、この『飲みやすいワイン』が実はクセモノ。「ギリギリこのワインなら“飲みやすい”と思って戴けるかな？」といつも頭をひねって選んでいます。なぜって、軽いだけのペラペラな(失礼！)ワインなら世の中に沢山ありますが、いくら飲みやすくたって満足度がゼロですから…。

そんな時にご提案したいと思ってずっと探していたのが、手ごろな価格帯でしっかり飲みごたえがあり、毎日飲んでも飲み飽きない、飲み疲れないタイプのボルドー赤ワイン。誰にでも「飲みやすい」と思って戴けるような、バランス良く飲み口の優しい1本…半年ほどかかって、それをやっと見つけることができました！！

『シャトー・ド・ブレイザック』は、Wフィラディスワインクラブで開業以来根強い人気を誇る「シャトー・スオウ」が所有するもう一つのシャトー。スオウのワインメーカーであるモニーク・ボネさんが、スオウのスタイル、クオリティを毎日でも楽しんで戴けるようにと、お手頃価格のおいしいワイン専用シャトーとして新たに購入した畑と醸造所。2014年ヴィンテージが初リリースという、まだまだ新しいワインです。

味わいは本家シャトー・スオウと共鳴するエレガントでクラシカルなボルドーワインのスタイル。実にしなやかで優しい、まさに「飲みやすい」という言葉を冠するにふさわしいワインです。赤ワインが得意でない方にでも、自信を持って「これなら飲みやすいから大丈夫ですよ！」とおすすめできます。お料理も何でも合わせやすいですから、ご自宅の定番ワインとしてストックしておいて戴ければ、料理との相性を気にしなくてもこれを開ければ大丈夫。まずは1本、お試しで飲んでみてくださいね。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
メルロ100%、軽く柔らかいスタイルですので、比較的短時間で開くワインです。それでも、出来ればお食事の30分くらい前には開けておきましょう！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
抜栓したワインを飲む30分-45分前から冷蔵庫に(夏場は1時間でも良いかも)。ピュアな果実味がきれいに楽しめますよ！

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
どんなグラスでも大丈夫ですが、もしあればボルドー型の小ぶりのものがお薦めです。



※関連のお薦めワインにはもちろん、フィラディスが厳選したお手頃価格のボルドー・セレクションを。しっかりとした飲みごたえがありながらエレガンスを感じさせるボルドー、がフィラディスの選定哲学です。