アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml) アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

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アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

濃厚な白ワインがお好きな方に!果実味爆発、圧倒的な凝縮感に驚くシャルドネ!

アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

Grandes Vinos y Vinedos ANAYON Chardonnay

  • 赤ワイン

13%OFF!

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希望小売価格 3,025円
価格 2,380円(2,618円税込)

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◆果実味爆発、圧倒的濃厚さに驚くスペイン・シャルドネ!!!◆
これが本当に白ワイン??と驚くこと間違いなし。パイナップルやマンゴーなど、完熟トロピカルフルーツのように濃厚でまろやか、『スペイン最高のワイン』とも評された造り手による、極限まで果実味が凝縮したシャルドネ。
味わいチャート
タイプ
白・ボリューム感溢れる濃厚白
産地
スペイン / Spain > カリニェナ / Carinena
ブドウ品種
シャルドネ Chardonnay 100% / バリック新樽6カ月熟成
ヴィンテージ
2018
合う料理
自宅でかんたんに作れる!『パエリヤ』
                  
このワインを飲むときに是非ともやって戴きたいことがあります。それは、ご自宅にある『とにかくいちばん大きいワイングラス』に注ぐことです。・・・すると、どうなると思いますか?このワインの香りが、爆発したかのように勢いよくグラスの中から立ち上がって来るのです。その溢れんばかりの濃厚なフルーツ感に病みつきになる人、続出中。太陽がギラギラと照りつける、砂漠のように枯れ果てた過酷な大地が、ブドウを全く違う果実へと変貌させたのでしょうか・・・。
『スペイン最高のワインを造る、革新者』と評される、カリニェナ地域最大の生産者「グランデス・ビノス・イ・ビニェドス」社が、完熟したフルーツの凝縮感をテーマに造るシリーズが、『アナヨン』。果物の凝縮感をひたすら追いつつも、強く濃いだけの「飲み疲れる、飲み飽きるワイン」にはしない。シャルドネのふくよかで柔らかな味わいが優しく広がり、飲んだ後は心地よいリラックス感に包まれるはずです。普段は赤ワインしか飲まない、と言う人も、この白ワインなら絶対に満足して戴ける筈ですよ。
そしてFiradis WINE CLUBのマリアージュレシピ、このワインにはやっぱりスペインの代表料理を合わせて欲しいと思いまして、川上ミホさんに自宅で手軽に出来るパエリヤのレシピを用意して戴きました。海老やあさりをたっぷり入れて、サフランの香り高いパエリヤを「ふーふー、はふはふ」と頬張りながらリッチなスペインのシャルドネ・・・食べて飲む、生きている歓びをこれでもかと感じる瞬間。ワインが好きで、本当に良かった!!
(ワインレヴュー担当:店長 五十嵐 祐介)

【Firadis WINE CLUBスタッフ 西岡卓哉によるテイスティングコメント】
香りは熟した桃や、マンゴーなどのトロピカルなフルーツ。白胡椒のようなスパイシーな香りも感じました。口に含むと熟した果実の豊満な味わいが一気に広がり、そのボリューム感には驚かされるほどです。
舌触りはややクリーミーで、中央にフルーツの甘みを感じます。飲み込むと、喉にアルコールの温かさがしっかりと感じられました。後味にはジューシーな余韻と、オレンジピールのような心地の良い苦味が舌に残ります。全体として陽性でボディ感があり、とても豊潤な白ワインです。
よく冷えた状態と、やや室温に馴染んだ状態で比較すると、後者の方が香りも華やかで、たっぷりとした果実味を堪能できました。また、翌日も十分に楽しむことができました。
ボリュームとコクのある白ワインなので、熱を通したエビなどの魚介類や、バターやクリーム、チーズなど乳製品をつかったお料理が合うと思います。例えば海老のグラタン、クリーム系のピザ。焼きたてのアップルパイなども合いそうです。
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アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

濃厚な白ワインがお好きな方に!果実味爆発、圧倒的な凝縮感に驚くシャルドネ!

アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

Grandes Vinos y Vinedos ANAYON Chardonnay

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

自宅でかんたんに作れる!『パエリヤ』

<材料>
米:2カップ
アサリ:適量
有頭エビ:8尾
白ワイン:100ml
さやいんげん:10本
トマト:1個
ニンニク:1片
オリーブオイル:大さじ3
パセリ:少々
レモン:1個
塩こしょう:少々
<作り方>
1.アサリは砂抜きをする。有頭エビは背わたを抜き、さやいんげんは筋をとって3等分に切り、トマトは2cm角に刻む。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して有頭エビを入れる。さらにアサリを加えて白ワインを注ぎ、フタをして加熱する。アサリのフタが開いたら、全てボウルにあけ、煮汁はザルで漉して別にとっておく。
3.フライパンに残りのオリーブオイル大さじ2とみじん切りにしたニンニクを入れて弱火にかけ、米を洗わずに加えて全体に油をまとわせる。2でとっておいた煮汁と水を合わせて2カップにし、フライパンに注ぐ。
4.フタをして弱火で20-25分。米がアルデンテに炊きあがったら、インゲンと取り出しておいたエビ、アサリを戻してフタをしてさらに5分。最後はフタをとって1分中火にかける。
5.くし形に切ったレモンと刻んだパセリを散らす。
アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

濃厚な白ワインがお好きな方に!果実味爆発、圧倒的な凝縮感に驚くシャルドネ!

アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)

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みんなのワインレヴュー

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レヴュー総合点:4.20(41件の評価)

美味い

鮭のクリーム煮とチーズを含んだソースの野菜スティックに合わせた。
五十嵐店長のアドバイスに従って、夫婦ともリーデルのボルドー用赤ワイン・グラスで飲んだ。
ワインそのものが味・香りが濃厚なので、野菜スティックをつまみに飲んでも良かったかも。
パエリヤとは異なるが、鮭やクリームソースにも十分合っていて、美味しかった。

MI-6 さん

圧倒的南国フルーツ感

シャルドネ用の大きなグラスで頂きました。
小さいグラスでも十分美味しかったですが、やはりオススメされてある通り大きいグラスの方が香り高くて美味しいですね
飲む前に冷蔵庫で少々冷やし、室温で飲みながら徐々に温度が上がり、香りが花開く過程を楽しみました。

評判に違わずフルーツ爆弾、口に含んだ瞬間から豊かなパイナップルのような香りが爆発しました.......
初日は多少アルコール感が強く、喉をピリピリ焼くような感じがあり、柑橘系の苦味があり、これも特徴として飲みごたえがあり、2日目にはそれらが和らぎ角が取れるような感じで、香りは衰えず飲みやすくなりました。
味がしっかりとしたワインですが、この手のワインにあるもんにょりしたような変な後味が少なく、非常に好みのワインでした。

しぃ さん

濃くうまです。

すっきりよりも、こういう味のある白が好きです。

otsira さん

濃〜いblanc

サーモンムニエルと共に。
バターに負けない濃厚さ。
美味しく頂きました

が〜ず さん

バランス最高!コスパ最高!

さわやかな中にも、しっかりとしたシャルドネの味を持ったとてもバランスのいいワインだと思います。
私はどちらかというとm樽香でずっしりとしたシャルドネ派なのですが、このワインは全然負けないおいしさで、常備ワインの1つです!

breguet_k さん

ボリューム感がすごい

噂通りボリューム感がすごいです。翌日再度飲むとまた違ったボリューム感を感じました。

美味しい!

とてもトロピカルなシャルドネ。
おうちに常備してます。
おっきめのグラスが楽しむにはいいです。

Makun さん

美味い

濃厚な白です。

ボルドーグラスでゆっくり開かせて飲みましたが、ちょうどいい感じでした。
またリピートします!

リピート

樽、果実、はまってリピートです。

ぴも さん

とても美味しい

果実味の強い白ワインが好きな人にとっては最高だと思います。コストパフォーマンスもとても良いと思います。

ヨッシー さん

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川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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