味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。
ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
1投稿につき100円分ポイントプレゼント中!
『ビコーズ』カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア赤750ml)
熟したプラムや濃いジャムの果汁感が感じられます。
カベルネと言うより、ジンファンデルやプリミティーヴォに近い味わい。
個人的には好みです。
グラスに注いだ際の香り立ちはほとんど感じられませんが、
その色合いは黒紫色で、濃いワイン好きの方はワクワクすると思います。
そして、口に含んだ際のパワフルさはかなり楽しい。
ワインの説明文にあったモカとシガーのかすかな香りを感じることができて感激!確かに力強いワインだけれど、
意外に飲みやすかった。実はあまりカベルネが得意ではないので・・・
新世界のカベソーらしい、フルボディでタルもスモーキーさもあり飲みごたえのあるワインでした。
かといってどこかが突出しているわけでも尖っているわけでもなくバランスも良いです。
そうそうカリカベってこういう味わいなのよね〜うんうん。
このお値段で、ブレないお味をしっかり出しています。お手軽に本格感が味わえるのはとっても嬉しいです。こういうの好きだなぁ。
カシス等の黒い果実、バニラ、タバコ、ミント、花、タバコ等の香りと味わい。
値段からは信じられないくらい濃厚な果実味と高貴な渋みのある、力強い美味しいワインです!( *`ω´)
悪くはないのですが、単体で飲むには重すぎ、肉と合わせると複雑さがなく負けてしまう中途半端な印象でした。
高級なカリカベそのもの。 香りよく、味わい甘やかで凝縮されたフルーツ感にお花畑やバニラやスパイシー&アーシーな複雑味で高級感あります。 アフターも程よく長いですね。 これはリピート必至でしょ。 やはりフィラディスさんのワインが外れなく最高です。 これからも庶民価格のレンジを増やしてくださいませ。
バランスが良くお手頃な黒系赤ワインと思います。肉料理とよく合い、コストバフォーマンスも結構かと思います。でも、個人的にはFiradisさんの2000円台の赤ワインの方が美味しいとは思います。
自分の中でテイスティングのスタンダードを定めるを目的に、同シリーズの南仏のカベルネと一緒に飲み比べました。
こちらはまさにカリフォルニアのカベルネのテンプレート的印象。シリーズのコンセプトをしっかり体現していると思います。
元々カリフォルニアのカベルネが好きなので、美味しくいただきました。
合わせた料理がソースを絡めた牛の煮込みだったのですが、これがマッチしました。しっかりした肉料理合うと思います。雰囲気的にはランチよりはディナータイムですかね。
このシリーズのスパークリングが好みじゃなかので毛嫌いしていましたが、地元酒屋さんのセレクトで飲んでみたところびっくり。
甘いけど、綺麗なバランスが保たれた良質なカベルネ・ソーヴィニヨンでした。
レビューを投稿するには、ログイン or 新規会員登録が必要です。
戻る
・税抜1万円以上、またはワイン6本以上のご注文は、送料無料です。
・セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
※一部離島へのお届けにつき追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
【クール便:税込220円】
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金はかかってしまいますので、予めご了承ください。
※夏季(6月上旬~9月末)はワインの品質を保つため、全便クール便となります。クール便無料キャンペーン等の特例を除き上記の料金を申し受けます。
戻る
Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
戻る
お電話1本ですぐご注文!
FAXでのご注文はこちら通話料無料 / 10:00-18:00 (土日祝を除く)
※お支払いは現金代引きとなります。