ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール ブラン・プレミス（仏ロワール産白750ml)

かのロバート・パーカーが五つ星の評価を、クラスマン誌では10点満点を、デカンター誌では探し出すべき10の辛口ロワール・シュナンブランに選出されるなど、まさにロワール シュナン・ブランにおける最高峰の一角に君臨するベリヴィエール。この蔵元は、かつてはヴーヴレやサヴニエールといった産地と比肩するほどの評価を得ていながらも、フィロキセラの影響によって衰退した銘醸地ジャニエールを見事復活させ、極上のワインを生み出して専門誌や有名レストランのソムリエ、多くの愛好家とあらゆる層を魅了しています。エントリー・レンジにあたるこのワインも、その素晴らしい手腕をまざまざと見せつけるほどの素晴らしい味わいで、一口飲んだ瞬間に心を奪われる方が続出するもの。グラスに注ぐと蜜やリンゴ、洋ナシや白桃などを感じる優雅なアロマがふわりと飲み手を包み込むように香り、丸く滑らかなタッチからそのアロマ同様に洋ナシや白桃、マーマレードを思わせる果実の香味と、穏やかな蜜の甘み、かすかな苦み、繊細で柔らかな酸味といったそれぞれの要素が継ぎ目なく一体となってゆったりと口の中に広がっていきます。飲んだ瞬間に思わず笑みをこぼしてしまうほどの味わいは、まさに驚愕。この価格帯におけるシュナン・ブランの中では間違いなくトップレベルにあるということは間違いなく、絶対に一度はお召し上がりいただきたいワインとして、自信を持っておすすめします。ポタージュやチーズを用いたクリーミーな味わいのお料理、フルーツを使ったサラダなどと合わせてお召し上がりください。