クリュ・チャーレは、フリウリの卓越したテロワールを探求するため、1997年にクリスチャン・パタ、ピエル・パオロ・シルクら4人のプロフェッショナルによって設立された小規模ワイナリーである。畑はコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリのロザッツォやブットリオ、サン・マウロなどに広がり、各地の個性を最大限に引き出すため、どの品種をどの土地で栽培するかを厳格に見極めている。収量を極端に制限し、二酸化硫黄の使用も最小限に抑えるなど、自然なアプローチを徹底。醸造は長年の経験を活かし、フレンチオークの古樽を使用しながら、ワインと澱の長期接触による複雑性を追求している。生産量はわずか年間1万本以下で、メディアへの露出を避けているため市場にはほとんど出回らず、現地以外では入手困難な稀少な存在である。
クリュ・チャーレ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)
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