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ロンコ・デル・ニエミツ ソーヴィニヨン ソル(伊フリウリ産白750ml
お届けするヴィンテージは2024年です。
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ロンコ・デル・ニエミツ ソーヴィニヨン ソル(伊フリウリ産白750ml

10,494円 (税込) 送料について
通常価格 11,660円 (税込)
新入荷
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95 ポイント

フリウリの白ワインはいま、イタリアでも屈指のテロワール表現を持つ産地として知られています。けれど、その評価は一朝一夕に築かれたものではありません。ピノ・グリージョの国際的な人気に支えられた商業的な白ワイン産地という顔を持ちながら、コッリオやコッリ・オリエンターリでは、早くから畑と土壌に向き合う品質革新が進みました。ロザッツォの丘陵に拠点を置くロンコ・デル・ニエミツは、その先駆者として欠かせない造り手です。セレーナ・パラッツォーロの代で自然な栽培、低収量、区画表現を徹底し、現在はクリスティアン・パタット、息子たちとともに、フリウリの白を“土地で語るワイン”へ磨き上げています。

ソルは、ロンコ・デル・ニエミツのソーヴィニヨンの中でも、石灰質土壌の硬質なミネラルが際立つ上位キュヴェ。サン・ジョヴァンニ・アル・ナティゾーネの東向き畑、約30年樹齢のブドウから造られ、大樽とバリックで発酵し、澱とともに10ヶ月熟成されます。白桃や柑橘、白い核果に、ハーブ、エキゾチックフルーツの淡い気配。口に含むと、15%の熟度ある厚みを持ちながら、石を思わせるミネラルと塩味が真っ直ぐに伸び、余韻には透明感のある緊張感が長く残ります。

温度は10〜12℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。抜栓して少し置くと、果実のふくらみ、ハーブの清涼感、石灰質由来の硬い輪郭がゆっくり重なってきます。魚介のリゾット、白身魚のポワレ、貝類の蒸し料理、鶏肉のクリーム煮、熟成モンタージオと合わせると、このワインの澄んだ奥行きがよく伝わります。フリウリのテロワールが、土壌の違いとして明確に立ち上がることを確かめられる一本です。

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このワインについて

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生産者の紹介

コッリ・オリエンターリの個性を映す名匠セレーナの挑戦

フリウリ東部、ロザッツォに拠点を置くロンコ・デル・ニエミツは、セレーナ・パラッツォーロが率いる家族経営の生産者である。土壌に粘土を多く含むロザッツォは、酸が高く繊細な香り、土っぽさとボルドー的ニュアンスを持つ赤が生まれる貴族的なテロワールを誇り、セレーナはこの個性を最大限に生かすため、ビオロジック栽培と小規模区画ごとの醸造に徹する。フリウリ特有の厳しい気候条件にも丁寧に向き合い、農民としての誠実な姿勢を貫きながら、少量生産の多彩なキュヴェで、テロワールの繊細な違いを表現している。イタリアの主要ワインガイドも絶賛し、プロ・アマ問わず広く推薦される存在である。

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ロンコ・デル・ニエミツ ソーヴィニヨン ソル(伊フリウリ産白750ml

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