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生産者の紹介
フミーリャ伝統を継承する名門フアン・ヒル
フアン・ヒルは1916年創業、4世代にわたりフミーリャの地でワイン造りを続ける歴史ある家族経営の生産者である。夏は40度、冬は氷点下という過酷な気候と、石が多く痩せた石灰質土壌により収量は自然に抑えられ、凝縮感と複雑なアロマを併せ持つワインが生まれる。醸造は厳選された畑で、モナストレルを中心にフランス系品種も栽培し、標高700m超の畑の個性が生きたワインを生み出す。現当主ミゲル・ヒルは伝統を尊重しながらも革新を追求し、クリス・リングランドとの共同プロジェクト「エル・ニド」でフミーリャの名声を高めた。パーカーをはじめとする著名な批評家からも高評価を受け、地域を代表する生産者としてその地位を確立している。
みんなのワインレビュー
フアン・ヒル ロザリオ・ヴェーラ (スペイン リオハ産赤750ml)
- ★
- 3.75
- 4件のレビューがあります
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2日目がいい
開栓日はまだ固めの美味しい感じでしたが、飲みきれなかったので2日目、フルーティさが増した印象でした。
心地良い飲み口
ベリーやスパイス感が良い味わい。しっかりとした味わいはファンヒルらしさがあり２日目でも美味しく頂けました。
豊かでしなやかな印象
抜栓して2時間半ほど置いてから飲みました。
渋味はしっかりめに感じるけど前には出てきません。色々なフルーツがひとまとまりになったような果実味がひろがります。温度がやや低めのうちはミントの風味も感じられました。
オーナーの母親の名前を取っているという話を聞いたことも相まってか、豊かで複雑、それでいてしなやかなワインに感じました。
バランスよし
シルバーラベルをよく飲みます。葡萄の種類が違うのでシルバーラベルの印象とはまた違います。抜栓のタイミングやコンディションのせいか分厚い果実味、パワフルなタンニンという感じはわかりませんでしたが、渋みと酸とフルーツ感がバランスよい印象でした。
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