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複雑な香り。そして中盤における果実の厚み、深みを堪能できるモレ・サン・ドニ村名格。

ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

※お届けするヴィンテージは2019年です。
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
商品名(原語):
Domaine Lecheneaut Morey St. Denis
評価:
ワイン・アドヴォケイト:89-91

ヴィノス:87-90
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2019

複雑な香り。そして中盤における果実の厚み、深みを堪能できるモレ・サン・ドニ村名格。

ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

税込 9,990円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Domaine Lecheneaut Morey St. Denis
評価:
ワイン・アドヴォケイト:89-91

ヴィノス:87-90
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2019

ソムリエの解説

【生産者について】
ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。2002年ヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しています。

原則的に100%除梗をするスタイルでブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。そんなますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーの程よく寝かせた2019年ヴィンテージがまとめて入荷しています。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:

ブルゴーニュ・ルージュとオート・コート・ド・ニュイとテイスティングしてきましたが、やはりこのモレ・サン・ドニになると急に格が上がる感じがします。非常に多層的な香りで、赤系黒系両方のフルーツをしっかりと感じます。例えばワイルドストロベリー、ボイズンベリーなど。チャーミングというよりも獣っぽさが加わったような複雑性があります。なめし皮、ほのかにスモークの香り、タバコの葉や紅茶の葉など、非常に複雑です。熟成のポテンシャルがとても高いともいえます。

味わいにもかなり厚みがあります。前半・中盤・終盤と味わいの段階を分けるとすると、非常に中盤の厚みを感じられるワインです。アタックはしなやかで瑞々しい印象でボディもミディアムボディくらいなんですが、中盤で一気にウェイト、深みを感じることができます。タンニンも緻密で練られたようなタンニンです。アフターに感じるスモークの香りというのが余韻とつながって、非常に長い余韻を形成していく印象です。

井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)

≪おすすめの抜栓時間≫:
抜栓後からすぐに楽しんでいただけますが。時間とともに変化する味わいをお楽しみください。また、2年,3年,5年、あるいは10年ほどさきまで楽しめるようなポテンシャルを持っているので、何本か買って、1年ごとに試していく、なんていう贅沢な楽しみ方もおすすめです。

≪おすすめの温度設定≫:
温度は少し高めのほうが良いです。タンニンのグリップもあってまだまだ若々しいタンニンなので、タンニンを緩める意味でも温度をあげたほうが良いと思います。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
香りがとりやすいように広いブルゴーニュ・グラスがおすすめです。

≪おすすめのペアリング料理≫:
合わせるお料理はタンニンのグリップをしっかり感じるワインなので、赤みのお肉がやはり良いと思います。例えばカモのスモークでしたり、牛肉だったらサシがある部位というよりは赤みの部位、例えばイチボなんかが相性がとても良いです。またキノコや根菜類とも相性が良いので、付け合わせにそういったものを添えても複雑なブルゴーニュをより魅力的にしてくれると思います。ぜひお試しを!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

Domaine Lecheneaut

生産者の概要

ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー

3つのポイント

  1. 転機となったのは、2002年ヴィンテージ。このヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しました。
  2. 醸造はヴィンテージや区画によって異なる場合もありますが、原則的に100%除梗をするスタイル。ブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。
  3. 新樽比率も高く、これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。

生産者のこだわり

ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。意外にも比較的歴史は浅く、父親から畑を引き継いだレシュノー兄弟が986年にドメーヌを創業させ、10ヘクタール近くまで拡大させました。兄のフィリップがブドウの耕作、弟のヴァンサンが醸造を担当しています。

転機となったのは、2002年ヴィンテージ。このヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しました。

醸造はヴィンテージや区画によって異なる場合もありますが、原則的に100%除梗をするスタイル。ブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。また新樽比率も高く、村名ワインで50%ほど。ニュイ・サン・ジョルジュにおいては一級畑レ・ダモードは70%、プリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。

ちなみにこのレ・ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境に位置する畑で、同一区画にプルミエ・クリュと村名のエリアがあり、2010年までは同一キュヴェの村名ワインとしてリリースしていました。ですが、2011年よりプルミエ・クリュと村名を別キュヴェとしてリリースしています。

ブドウ栽培は事実上のビオロジックですが、認証を得るつもりはまったくないそうです。

ますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーをたっぷりとお楽しみください。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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ワインにかける想い

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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