生産者の紹介
マルサネの未来を拓く新生シャトー・ド・マルサネ
シャトー・ド・マルサネは1989年、ボワソー家により創設され、現在はオリヴィエ・アレイの所有のもと大規模な改良が進められている。コート・ド・ニュイに36haの畑を有し、マルサネの代表的なクロ・デュ・ロワやレ・ロンジュロワなどを多数所有。近年の大規模な投資と最新設備の導入により、畑仕事や醸造方法が見直され、タシュロンと呼ばれる熟練の職人たちが畑を管理し、区画ごとにブドウの熟度を見極めた綿密な収穫が行われている。新体制での初ヴィンテージ2012年以降、ワインの品質は格段に向上し、果実の純度と畑の個性がより明確に表現されている。
みんなのワインレビュー
シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ルージュ(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
- ★
- 4.75
- 4件のレビューがあります
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開栓でわかる
開栓に伴い心地よいブドウの香りが、期待できるぞと感じさせてくれます。そして期待に違わず優しくふくよかなうまみで満足させるブルピノです。good!
果実味たっぷりでおいしい
23時間前に抜栓。室温22度液温14度。赤い果実の酸っぱい香りがしましたが、酸味はありません。果実味中心で、少し酸味が欲しいと感じました。開きすぎたのかもしれません。しゃぶしゃぶで飲みましたけど、特に違和感はありませんでした。好みの旨みでした。次回は、朝開けて夜飲むを試してみます。酸っぱいのが苦手なブルピノファンにはよいと思います。
エレガントなピノ
家族が集まった夕食で開けました。きれいで美味しいピノ、ステーキによく合いました。もう一本あるけど、しばらく取っておきます。
鴨で呑む
鴨の脂の甘さを引き立ってくれる逸品。ピノ・ノワールの酸味が鴨の脂の美味さを引き立ってくれます。
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