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シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.(仏ロワール産泡750ml)
・キンキンに冷やした状態でも、泡は大粒であるが、持続する。
・色は美しい山吹色。
・完熟したマンゴーの香り。
・口に含むと、爽やかな泡が弾ける感触が心地良い。
・丸みのある酸味と柔らかな甘みでグイグイ飲めてしまう。
・味に深みはない。
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個人的に辛口ワインが好きなので、３本の中で一番美味しくいただきました
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タイトル通り色合いはゴールデンイエロー。泡がとてもきめ細やかで美しい。塾れた果物のような甘さを感じ、ドザージュゼロとは思えなかった。店長さんの言葉を参考に翌々日まで残してみたが、泡がなくなって残念な結果に・・・（栓が甘かったのですが）
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父の日ということでプレゼントしました。
フルーティーで、辛口の父ですがとても喜んで頂けました。
今まで飲んだものの中で1番だそうです
また購入したいと思います。
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所謂スパークリングワインって当たり外れがかなり激しいと個人的には思っています。
が、そこはフィラディスさんクオリティー。良いワインでした。
外れ品と違って、果実味をしっかり感じられますね。
かなりのシャープさを感じるのはシャンパーニュとは少し違う特徴でしょうか。
炭酸の強さもそれなりなので、しっかり冷やして、ジャンキーなお料理と合わせるのが良さそうです♪
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淡いｺﾞｰﾙﾄﾞに細かいが元気な泡。柑橘、一時間後にはリンゴと蜂蜜が豊かに香る。サラダチキン＋塩コショウとのマリアージュが良かったが、幅広い料理と合いそう。コスパ最高で大満足でした。
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個人的には普通にドサージュを施したものの方がおいしく感じました。値段からすればおいしくのは間違いないです。
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同じ生産者のブリュット、ゼロ、エルの3種類全て飲みましたが、こちらが一番好きです
シャンパンと見分けがつかないとは言えないですが、リンゴのコンポートが感じられるふくよかな香り、ノンドサージュとは思えない果実味とドライな飲み口とどれも素晴らしいです
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こちらも最高！！ブリュット、ゼロ、エルどれも一緒に飲んだのですが、どれも最高でした。次はしっかり違いを嗅ぎ分けて味わいたいと思います！！
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外観の泡は細く長く続いて期待感大です。香りは果実味が強く感じます。トースト香はあまり感じられませんでした。味わうと果実味が際立って炭酸が強めに感じました。明日はどうなるか楽しみです。
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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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