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終了時刻：2020年6月8日（月）午前09：59

【クール便推奨期間について】
22024年4月30日（火）12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

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Firadis WINE CLUB全てのワイン Collection PRICE_col 10000～20000円のワイン

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Firadis WINE CLUB全てのワイン Collection AREA_col ブルゴーニュのワイン

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Firadis WINE CLUB全てのワイン赤ワインピノ・ノワール/Pinot Noir - 赤ワイン

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ドメーヌ・ダニエル・リオンヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュレ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

★当店でしか買えません。この上なくフローラルなブーケが楽しめるダニエル・リオンのフィラディスワインクラブ専用商品！★

ドメーヌ・ダニエル・リオンヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュレ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

Name: ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock

ドメーヌ・ダニエル・リオンヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュレ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

※お届けするヴィンテージは2018年です。

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商品名（原語）:

Domaine Daniel Rion Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

ピノ・ノワール 100%

ヴィンテージ:

2018

熟成:

バリック17ヶ月(新樽比率100%)

★当店でしか買えません。この上なくフローラルなブーケが楽しめるダニエル・リオンのフィラディスワインクラブ専用商品！★

ドメーヌ・ダニエル・リオンヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュレ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

希望小売価格 12,100円
税込 11,000円送料について

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商品名（原語）:

Domaine Daniel Rion Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

ピノ・ノワール 100%

ヴィンテージ:

2018

熟成:

バリック17ヶ月(新樽比率100%)

ソムリエの解説

ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ『レ・ショーム』は、あの『ラ・ターシュ』の南東隣に位置する代表的優良区画のひとつ。この区画の特徴は、しなやかさと堅牢の同居、と言われています。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
思わず脳内にお花畑が広がってしまうほどのフローラルブーケに、獲れたてのレッドベリー、フレッシュハーブ。若々しく生命力がみなぎるような香りにまず言葉を飲みました。
舌へのタッチはあくまで柔らかでグリセリン的な滑らかさが、それなのに強固な背骨のあるストラクチュアで、全体に安定感を感じさせます。開けたてで飲んだ段階からフルーツの甘味は十分で、酸とのまとまりも実に正確な「あるべき姿」。
時間経過毎に増していく甘みと香りの強さ…不思議なことに、一旦はバターのような濃厚な印象をまといながらも、果実の味わいは常にピュア＆フレッシュなままでその絶対量をどんどん上乗せしていく感じ。
ボトル1本のワインに、底知れぬ深みを見るような喜びの時間がずっと続きます。まさに圧巻。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
最短でも飲む1時間前、理想を言えば2時間前には開けておきたいところです。僕が試飲しての実感ですと、開けたての時点でも充実した密度のあったワインに2時間後以降から果実の瑞々しさ、伸びやかさが加わって理想的なバランスになったからです。抜栓したてでも十分においしいですが、それはこのワインのもともとの戦闘能力が異常に高いからであって、その半分程度でもすごく感じてしまうだけに過ぎません。折角なので、「フルパワー」引き出しましょう！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
セラー保存だったらそのままの温度で、室温で置いてあったら冷蔵庫45-1時間くらいかアイスバケツ冷却6-7分程度(上記の通り抜栓は事前にしておいてください)。ヴォリューミーでじゅくじゅくのフルーツ感が、温度が高すぎるとやや重く感じるかも。温度を下げてワインの全体像に「輪郭の線」を描いてあげることで、果実のピュア＆クリア感が増します。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
まよわず大きめのブルゴーニュ型グラスでゆったりと楽しんで下さい。ヴォーヌ・ロマネ1級のスケール感は、小さいグラスに閉じ込めてしまうと力が存分に発揮されません。また、大きいグラスで酸を伸びやかに解放してあげることもポイント。それぞれの要素が伸びやかに拡散する大きいグラスでこそ、このワインの本領が楽しめますよ！

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Domaine Daniel Rion

ドメーヌ・ダニエル・リオン

生産者の概要

伝統的な栽培・醸造手法を守りつつも、大胆な近代設備や物流手法を取り入れることで知られるドメーヌ。

３つのポイント

1955年にダニエル・リオンにより創設。
コート・ド・ニュイに点在する数々の著名な畑を計18ha所有。
生産されるワインは、どれも非常に柔らかいタンニンと豊富な果実味を持ち、表情が豊かで外交的な味わい。

生産者のこだわり

1955年にダニエル・リオンにより創設。僅か2ヘクタールから始まった小さな蔵だったが、その後新しい醸造所の設立や畑の買い足しを経てヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに今では合計18ヘクタールの畑を持つ。1970年代後半にパトリス、クリストフ、オリヴィエの3人の息子が家業に加わり、現在では娘のパスカルも販売担当として加わっている。
各アペラシオンから作られるワインは、非常に細かく柔らかいタンニンと甘い果実味が豊富であり、表情豊かで外交的かつ誘惑的なアロマを放つ。ほとんどのブドウが樹齢40年に達する所有畑では土壌成分を分析し必要な成分を考えて有機肥料が用いられ、急斜面の畑が多く土の流出を防ぐため除草剤の使用も極力控えられている。ブドウ栽培にあたり糖・酸・タンニンのバランスを重要視しており、品質に見合った収穫量に抑えることに留意する。
醸造は伝統的でありながらもワイナリーでの作業中にワインに負担をかけないよう、重力システムを採用する等、近代的な設備を持つ。また地下セラーにも温度管理設備を持ち、出荷に関しては、定温トラックを使いながらも夏のリスクを避けるため秋まで出荷をしない等、温度管理に大変気を使っている。当然、蔵出しされる豊富なバックヴィンテージも最良の状態で管理されたものである。