≪こんな香り･味わいのワインです≫：
紫色が濃いめに見られる鮮やかな色調、色合いから想像される通りカシスやブラックチェリーなど凝縮した黒系果実の印象に少しだけ見え隠れするチャーミングな赤いフルーツ。まずは果実の完熟感がたっぷりに伝わってきて、そこに黒胡椒やハーブのアクセント、葉巻や濡れ落ち葉の香りで複雑性が上乗せされています。口に含んでまず感じるのはリッチな果実味、タンニンはトロトロに感じるくらい良く溶け込んでいて滑らか、最後に瑞々しい酸が控えめに、でもしっかりと占める役割を果たして綺麗なハーモニーでフィニッシュします。余韻にはフルーツの甘味が長く長く…目を瞑ってゆっくりそれを噛みしめて欲しいですね。2杯、3杯と杯を重ねるごとにワイン全体のヴォリューム感と多層性がアップし、とにかく何杯飲んでも飽きさせません。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
お料理は、ちょっと濃いめ＆甘めの味付けをした肉料理が良いのでは。滑らかで密度のある果実味は、ソースのテクスチュアと相性良く重なります。個人的には焼肉屋さんで飲みたい1本ですね！！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
抜栓時間のお薦めは、45分から1時間程度前で十分。比較的短時間で開いてくれるワインです。良く開いた状態から楽しみたいのなら、お食事の1時間くらいに開けておいてください。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
少し冷やし目、くらいの感じでしょうか。上記のように1時間前に抜栓したらコルクかボトルストッパーを挿しておき、飲む30-45分前から冷蔵庫に入れて冷やす、またはアイスバケツで5分ほど冷やしてください。全体の味わいがより整い、輪郭が発揮知りますよ。飲み始めてからも、適宜冷やし・戻しを。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
口細・卵型のボルドー型グラスで、出来るだけサイズの大きめのものがおすすめです。そして、飲み口の狭まり方もキュッと締まっているくらいのもの。香りが本当に良いので、そのポテンシャルを可能な限り引き出してあげて欲しいですね。そして様々な味わい要素が凝縮感・一体感を持って集約され、フルーツの明朗な甘みが伸びやかに広がります。