シャンパーニュ・ジラール・ボネは、1995年生まれのポール・ジラールが2018年に設立した新進気鋭のレコルタン・マニピュランである。父方ジラール家と母方ボネ家の畑を継承し、グラン・クリュ2村とプルミエ・クリュのヴェルテュ村を含む12haを所有。オーガニック・ビオディナミ栽培を実践し、エコ・パスチャーによる家畜を用いた植生管理を導入。各区画の土壌理解を重視し、馬耕や自然酵母発酵を行い、区画ごとの個性を表現。清澄・濾過をせずに瓶内二次発酵を行い、熟成は最低10ヶ月以上。自ら設計したグラビティフローの新セラーと自然温度管理システムを駆使し、革新と探求の精神で高品質なシャンパーニュ造りを追求する。シャルトーニュ・タイエの当主からもその実力を認められており、今後の活躍が期待される次世代の注目株だ。
ジラール・ボネ オ ボ デュ シュマンN.V.(仏シャンパーニュ750ml)
この商品にはまだレビューがありません。最初の一人になりましょう！
星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営
コストパフォーマンス
中間マージン無し
品質管理
4人のプロフェッショナル
情熱
ワインにかける想い
フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
続きを読む
・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
・セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
【クール便：税込550円】
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、予めご了承ください。
※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
※一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
戻る
お電話1本ですぐご注文！
通販専用フリーダイヤル
受付 / 10:00-16:00 (平日)
※お支払いは現金代引きのみ
※一般のお客様専用窓口です