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リオネル・フォリー コンドリュー  ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産白750ml)
お届けするヴィンテージは2024年です。

リオネル・フォリー コンドリュー ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産白750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01シャヴァネの名手が古樹ヴィオニエで仕立てた、コンドリューらしい華やかさ満点の一本!
  • POINT02洋ナシや黄桃に花の香りが重なり、帆立のポワレや鶏のクリーム煮と抜群です!
  • POINT03ふくよかさも上品さも欲しい白好きにぴったり、ちょっと特別な食卓で楽しみたい!

コート・ロティ南部、シャヴァネに本拠を置くリオネル・フォリー。飲み手がこの産地に期待する魅力を、過不足なく届けてくれる造り手です。代替わりを経て、樽の強さや濃密さを前に出すのではなく、土地の個性と果実の純度で見せるスタイルに磨きがかかりました。名声だけでなく、中身の良さで選びたくなる1本です。

この「ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、コンドリューらしい華やかさと、古樹由来の厚みをきれいに備えた白です。2024年は白のバランスが期待できる年で、このワインも洋ナシやアプリコット、黄桃のような熟した果実の香りが豊かです。そこにジャスミンやアカシアを思わせる花の香りが重なり、余韻にはほのかなブリオッシュの気配も感じられます。ヴィオニエ100%ならではのふくよかさがありながら、重たさに寄りすぎないのが魅力です。1500Lステンレスタンクで発酵し、熟成は600Lのオーク樽60%、600Lステンレスタンク40%。新樽比率は25%に抑えられており、樽の甘さを強く出すのではなく、果実の厚みとなめらかな質感を素直に楽しめる仕上がりです。

温度は10〜12℃。グラスはやや膨らみのある白ワイングラス。冷やしすぎず、少し温度が上がるくらいで飲むと香りがよく開きます。帆立のポワレや白身魚のクリームソース、鶏肉のクリーム煮とは特に好相性。きのこのクリームリゾットや、トリュフを使った一皿にもよく合います。コンドリューらしい華やかさがあり、古樹由来の厚みもある。それでいて、重たさに流れず、価格に見合う満足感がしっかりある。この納得感が、このワインの魅力です。

TIPS
コート・ロティは、ローヌ川右岸の急斜面に広がる北ローヌ屈指の銘醸地です。畑は石垣で支えられた段々畑になっており、機械が入りにくいため、今も多くを手作業に頼ります。険しい斜面にぶどう畑が連なる景観は、この産地を象徴するもの。強い日差しを受ける斜面と、花崗岩を中心とした土壌が、シラーに凝縮感と気品を与えます。この厳しい自然条件と手間のかかる栽培が、コート・ロティの希少性を支えています。

11,000円 (税込) 送料について
新入荷
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生産者の紹介

北ローヌの急斜面を磨く若き匠リオネル・フォリー

サン・ジョセフ最北端、シャヴァネ村を拠点とするリオネル・フォリーは、1950年創業の家族経営ドメーヌの三代目として、北ローヌのテロワールを丁寧に表現する若き造り手である。17haの自社畑は古代ローマ時代から続く急峻な段々畑に広がり、手作業で管理される畑とHVE認証レベル3取得の持続可能な栽培が特徴。シラーとヴィオニエを用いた彼のワインは、力強さよりもエレガンスと調和を重視し、各評価誌で高い評価を得ている。ヴィンテージを映す鏡のような表現を目指す彼のスタイルは、北ローヌの若手生産者の中で頭角を現しており、今後のさらなる飛躍が期待される。

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リオネル・フォリー コンドリュー  ベルン ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ローヌ産白750ml)

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