シュナン・ブランの変遷
ロワール渓谷は変わりつつあり、ブドウも変化しています。特に地元のヒーローが。 「現在のロワールの気候は、40年前のボルドーの気候に似ています」。そう語るのは、Langlois-Châteauの醸造長、François-Régis de Fougerouxです。そして、彼はそのことを不満に思ってはいないのです。 気候変動によるものです。ロワールの […]
ロワール渓谷は変わりつつあり、ブドウも変化しています。特に地元のヒーローが。 「現在のロワールの気候は、40年前のボルドーの気候に似ています」。そう語るのは、Langlois-Châteauの醸造長、François-Régis de Fougerouxです。そして、彼はそのことを不満に思ってはいないのです。 気候変動によるものです。ロワールの […]