ボランジェの買収が見せるオレゴン・スパークリングワインの輝かしい未来
オレゴンは次世代の高品質スパークリングワインの聖地となりうるでしょうか？BollingerがオレゴンのワイナリーPonzi Vineyardsを買収したと聞いたら、あなたはきっと驚くことでしょう。 エリザベス2世やジェームズ・ボンドまでもが贔屓にするシャンパーニュの大手メゾンBollingerが、フランス国外でワイナリーを買収する […]
シャンパーニュ
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ワイン産地における気候変動の脅威
多くの人が気にかけている通り、地球温暖化は近い将来に大きく世界を変えることになりそうです。現段階の予測では2度の気温上昇は決定的なようです。 気候変動が世界のワイン産地で様々な影響を与えることは明らかです。地球温暖化の進行スピードを速いと感じている人がいる一方で、地球温暖化の影響が完全に感じられるようになるまで気づかない人もいます。しかしながら、最も明確 […]
ナパはカベルネにお別れのキスをするべきか？
- 2021.04.22
- カベルネ・ソーヴィニヨン, カリフォルニア, シャルドネ, シャンパーニュ, シラー, スペイン, テンプラニーリョ, ブルゴーニュ, ボルドー, ラングドック, ワイナリー, 価格
カリフォルニア大学デービス校はオンラインセミナーを開催し、気候変動によってカリフォルニアからシャルドネが消滅するかどうかを話し合いました。この議論は発展し「ナパはカベルネ・ソーヴィニヨンから離れるべきか？」という話題にまでなりました。ナパのLarkmeadとMassicanのワインメーカーであるDan Petroskiは「私たちは過去25年カベルネの上に […]
無糖のシャンパーニュは一般的になるか？
2014年、Louis Roedererがメゾン初となるドサージュ・ゼロのヴィンテージ・キュヴェ”Louis Roederer Brut Nature 2006”をリリースしました。それはヴィンテージ・シャンパーニュを最も純粋な形で享受できる機会なので、ワイン・オタクの人々にとっては喜ばしいことです。リザーヴ・ワインやドサージュのない、そして何よりも糖分 […]
カリフォルニアのブドウ収穫量低下とワインの消費傾向の変化
Allied Grape Growersの代表であるJeff Bitterによると、カリフォルニアは2020年におけるブドウ収穫量の約8％を山火事の煙害で失いました。 今年は山火事が発生しなかったとしても気候の影響による収穫量の減少が予測されていたので、山火事と悪天候の両者が相まってカリフォルニアのブドウ収穫量は2011年以来の凶作になるかもしれません。 […]
シャンパーニュが直面する厳しい現実
2020年は異例の年であり、シャンパーニュも例外ではありません。 コート・デ・バールのビュクセイユの生産者が8月13日に今年の収穫を開始したとき、それまでで最も早かった収穫記録(2011年の8月17日)を破りました。 また、アペラシオンが規定する今年の収量を知らずに収穫を始めたのも今年が初めてでした。 今年の収量制限 CIVCの2人の会長、ジャン・マリー […]