ボルドー、初のハイブリッド・ヴィンテージに備える ワインニュース 2023.07.13 PIWI品種, ResDur品種, ハイブリッド品種, ボルドー この夏、ボルドーのワイン業界にフィロキセラ以来の大きな変化が訪れ、ハイブリッド品種に白羽の矢が立ちました。 シャンパーニュ地方はすでにそれを行っています。そして今夏、ボルドーとボルドー・シュペリュールのアペラシオンは、新しい耐病性ハイブリッド品種の栽培とワイン醸造の認可を受ける予定です。 ボルドーワイン評議会(CIVB)は、白ブドウのソーヴィニ […] 続きを読む