ラングドック

Languedoc（ラングドック）

• ラングドック

ラングドックはフランス南部にある重要なワイン産地である。生産量の約75%が赤ワインで、広大な畑にはフランスの全ブドウ約1/3が植わっている。シラー、グルナッシュ、カリニャンなどのローヌ系品種にピクプールなどの地場品種、また国際品種も多く見られ、実に多様な品種が栽培されている。 ラングドックの生産の中心を担うのは協同組合で、1950年代はほぼ全ての生産量(約9 […]