Denis Mortet（ドニ・モルテ）
アンリ・ジャイエからワイン造りを教わったジュヴレ・シャンベルタンの象徴的なドメーヌ。ロバート・パーカーに「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛され、実際にジュヴレで五指に入るほどの名声を築き上げた。わずか一代でそれを成し遂げたのがドニ・モルテである。 歴史 モルテ家のワイン造りの歴史は1956年にシャルル・モルテが1haの畑を購 […]
ジュヴレ・シャンベルタン
Dugat Py（デュガ・ピィ）
ジュヴレ・シャンベルタンの中心、ラヴォーの谷の麓に位置するデュガ・ピィは村を代表するスター・ドメーヌの一人である。王座に就くArmand Rousseauには及ばないものの、FourrierやDenis Mortetといった一流ドメーヌに比肩し、さらに前当主ベルナールのいとこにあたるClaude Dugatをも上回る人気がある。このため、市場で見かけることは […]
Armand Rousseau（アルマン・ルソー）
ジュヴレ・シャンベルタンはムルソー同様AOCの面積が大きくブランド力が強い。他のアペラシオンよりも遥かに売りやすいため、少なくない生産者がその知名度にあぐらをかいて微妙なワインを作っている。 もちろんこうした「ビジネスマン」を横目に、品質を追い求める優良な職人的ドメーヌも複数存在する。 アルマン・ルソーはその頂点に君臨するドメーヌである。ブルゴーニュにおいて […]
