土壌を守る日陰の役目 ワインニュース 2024.07.28 カバークロップ、, ペルゴラ仕立て, 土壌管理 巧みなキャノピー・マネジメントやその他の技術は、貴重な土壌を保護する上で極めて重要です。 ブドウ畑でブドウを遮光することは、特に地球温暖化と気候変動の観点から、目新しい現象ではありません。しかし、世界中のワイン生産者は現在、さらに一歩進んで、同時に土壌を保護することの重要性を強調しています。水分の維持から酸化の防止まで、ヨーロッパ中の5人のワインメーカーが、 […] 続きを読む
