Napa Greenは見せかけの環境配慮(グリーンウォッシュ)なのか？
環境認証機関は口先ではいいことを言っていますが、実際に有機農業に関心を持っているのでしょうか？ ワインラベルの「グリーン」とはどういう意味でしょうか？ Napa Greenは2004年に設立された認証団体で、2019年からは独立した非営利団体となっています。Napa Greenの認証を受けたブドウ畑の約3分の1はラウンドアップなどの合成除草剤を […]
環境認証機関は口先ではいいことを言っていますが、実際に有機農業に関心を持っているのでしょうか？ ワインラベルの「グリーン」とはどういう意味でしょうか？ Napa Greenは2004年に設立された認証団体で、2019年からは独立した非営利団体となっています。Napa Greenの認証を受けたブドウ畑の約3分の1はラウンドアップなどの合成除草剤を […]
世代が変われば、シャルドネ国の方向性が変わるかもしれない。 Pierrick Larocheの父親は主に穀物農家で、シャブリのすぐ北に200haの穀物畑を持っていました。彼はシャブリの小さな畑を少しずつ拡大することには十分精通していましたが、ブドウは全て協同組合に売却していました。 36歳のLarocheは、後を継いだとき、父親とは違うことをし […]