世界のスパークリングワイン

英国のスパークリングワインの飛躍

倦怠感を抱えたワイン評論家にとって、故郷への帰省は目を見開く体験となりました。 私は聖書における‟ダマスコの回心“のような体験をしました。最近の英国訪問で確信したのです。今日、世界で最も活気に満ち、刺激的なスタイルのワインは…英国のスパークリングワインだと。   昨年、私はマスター・オブ・ワイン(MW)のグループと共に英国のブドウ畑を巡る旅に参加し […]

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