輝かしい新たな樽使い
- 2024.01.05
- トースト、ロバート・パーカー, 樽香, 溶岩石トースト, 翡翠トースト
ワイン造りのビジネスは、一般的にシリコンバレーやウォール街のような突拍子もない興奮とは正反対です。ワインメーカーが急激な進歩や革新によって突拍子もないニュースを発信し、市場を震撼させるのは、本当に稀なことでしょう。 私たちのワイン造りが8000年に亘り進化を遂げた現在では、急にレベルアップして世間を騒がせるようなワインが登場する時には、母なる自然からの時折の […]
ワイン造りのビジネスは、一般的にシリコンバレーやウォール街のような突拍子もない興奮とは正反対です。ワインメーカーが急激な進歩や革新によって突拍子もないニュースを発信し、市場を震撼させるのは、本当に稀なことでしょう。 私たちのワイン造りが8000年に亘り進化を遂げた現在では、急にレベルアップして世間を騒がせるようなワインが登場する時には、母なる自然からの時折の […]