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シャトー・パルメ 1995年
お届けするヴィンテージは1995年です。

シャトー・パルメ 1995年

ここがおすすめ！

  • POINT01格付第3級ながら「スーパーセカンド」と称される名門。
  • POINT02メルローの柔らかさとカベルネの力強さが調和した逸品。
  • POINT03格付けを超える品質を求める愛好家にふさわしい一本。

マルゴーの地に輝く名門、シャトー・パルメ。格付けでは第3級に位置付けられながら、その品質はしばしば第2級をも凌ぐと称され、「スーパーセカンド」の代表格として愛されてきました。19世紀に英国軍人パルメ将軍の名を冠して以来、幾度もの所有者交代を経つつも、その気品と官能性を失うことなく、むしろ近代化を重ねて安定した品質を誇るシャトーです。1990年代は、まさにその評価を確立した時期でもあり、この1995年はパルメの実力を知るうえで格好の一本と言えるでしょう。

グラスに注げば、カシスや熟したプラムの濃厚な果実に、スミレの華やかさが重なり、さらに熟成を経たタバコ葉や杉、スパイスの複雑な香りが立ち昇ります。味わいはメルローの柔らかさとカベルネの堅牢さが絶妙に調和し、プティ・ヴェルドが奥行きを与えています。1995年というヴィンテージの特性から、豊かな果実味と力強いタンニンが構造を成し、今はそれらが馴染みつつ長く気品ある余韻を描き出すことでしょう。

「やはりパルメは格付け以上の存在だな」と、思わず心の中でつぶやいてしまうような一体感。華美ではなく、上質な余韻が静かに続くその姿は、まさにマルゴーの気品を体現しています。

お召し上がりの際は17〜18℃に整え、1〜2時間のデキャンタージュをおすすめします。仔羊背肉のローストや牛フィレのソテーと合わせれば骨格のある味わいが際立ち、ブリ・ド・モーやエポワスといった濃厚なチーズとも調和。仔牛のクリーム煮にトリュフを添えた料理やポルチーニリゾットとも優雅に寄り添います。

価格は、格付け第1級にも迫る品質を考えれば十分に納得できる水準。コレクション性と飲み応えを兼ね備えたマルゴーの至宝を、ゆったりと味わうひとときにぜひどうぞ。

78,210円 （税込） 送料について
新入荷
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このワインについて

CHATEAU PALMERの関連カテゴリ

商品名（原語）
CHATEAU PALMER
評価
ワイン・スペクテイター:94
ワイン・アドヴォケイト:90
マイケル・ブロードベント:★★★(★★)
ヴィノス:90
タイプ・容量
赤ワイン (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 51%、メルロー 40%、プティ・ヴェルド 9%
ヴィンテージ
1995
熟成
バリック16-18カ月(新樽30-40%)
アルコール度数
13.5%
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シャトー・パルメ 1995年

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  • 指定可能時間帯：午前中｜12～14時｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時
  • セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • クール配送は全品550円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • 土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて頂いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内いたします。

運営会社

株式会社フィラディス

〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階

営業時間: 平日10：00 - 16：00

TEL: 0120-910-322

MAIL: ec@firadis.co.jp

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