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生産者の紹介
リヴァモアの畑で歴史を刻む名匠テート・ドッグ
カリフォルニア最古のワイン生産地のひとつ、リヴァモア・ヴァレーの中心に1999年設立されたテート・ドッグは、栽培家として30年以上の経験を持つマイク・ウォンレスが手掛けるワイナリーである。マイクは植物学やIPMを学び、カリフォルニアの著名なワイナリーで栽培責任者を務める一方、サステイナブル農法を推進し、後進の指導にも尽力してきた。歴史あるウィズナー・ヴィンヤードの復興に情熱を注ぎ、土地の特性に適したクローンや台木を用いてブドウを育成。醸造はクロード・ボッバが担い、テロワールを忠実に表現したワインを生み出している。ガレージ・ワイナリーから始まった小規模な挑戦は、今やリヴァモア・ヴァレーの伝統を次世代へつなぐ存在となり、カジュアルな価格帯で品質に優れたワインを提供している。
みんなのワインレビュー
テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
- ★
- 4.00
- 3件のレビューがあります
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ひたすらパイナップル
タイトル通りひたすらパイナップルを感じるワインでした。
香りの凝縮感がすごいですね。
よくある樽由来のドロンドロンとした印象もなく、味わいは意外と切れ味があります。
余韻も滑らかで、4000円ならお買い得なレベルのワインだと思います。
黄金色 熟したぶどう
毎月白ワイン定期便で届きました。ラベルに犬がいて、農場で一緒に過ごしているのでしょう。猫を飼っているのでグンと親しみが増します。黄金色 2017年ものです。カリフォルニアらしく熟したフルーツ感、深みコクが好みなので美味しいです。ぶどう畑を走ってるワンが目に浮かびます。作り手の方を想像しながらいただきました。
ベンチマーク
濃厚、濃密、リッチなカリフォルニアのシャルドネとして、一つのお手本を示してくれていると思います。リピートしました。
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