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終了時刻:2020年6月8日(月)午前09:59

【クール便推奨期間について】
22024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン最南端の銘醸地ル・メニル・シュル・オジェ村の高評価レコルタン・マニピュラン!

≪お買い得1,500mlマグナムボトル!≫クロード・カザル カルト・オール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュN.V.(仏シャンパーニュ1500ml)

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商品名(原語):
Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru 1500ml Magnum Bottle
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
36ヶ月以上
ドサージュ:
8g/L
アルコール度数:
12.5%

シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン最南端の銘醸地ル・メニル・シュル・オジェ村の高評価レコルタン・マニピュラン!

≪お買い得1,500mlマグナムボトル!≫クロード・カザル カルト・オール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュN.V.(仏シャンパーニュ1500ml)

希望小売価格 13,750円
税込 13,750円 送料について

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この商品は形状上ギフトボックスに梱包できません。

商品名(原語):
Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru 1500ml Magnum Bottle
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
36ヶ月以上
ドサージュ:
8g/L
アルコール度数:
12.5%

ソムリエの解説

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
バランス均衡度スコアの非常に高い優秀なブラン・ド・ブラン。蜂蜜漬けのレモン、オレンジピールのスッと抜ける爽やかさに完熟リンゴや洋梨、そして微かなロースト感が上手にまとまった香り。序盤のアタックは非常に溌溂としており、炭酸ガスの爽快なタッチから蜂蜜の甘さ、フィニッシュには柑橘フルーツの快い酸味+苦味を含んだ豊かな甘みが長く続いていきます。
時間経過とともに味わいはクリーミーさが増し、柔らかに。一方で炭酸ガスは更に元気さを増していくので、抜栓からゆっくりゆっくり楽しんでいくことが出来ます。それにしても秀でたバランス感覚、「飛び抜けたところが無い」と書いたら個性に欠けるように聞こえてしまうかもしれませんがさにあらず、全ての要素がこちらの求める通りにガッチリと組み合っているのです。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
合わせるお料理は、魚介のシンプルなお料理が良いと思います。塩とレモンだけで味付けしたグリル、とか。シャンパーニュに十分な甘みと酸味、そしてほのかな苦味もありますので、シンプルな味付けでも五味のバランスが自然と成立します。
僕の最終試飲は11月でしたので、ブリ大根と合わせて楽しみました。そして、ブリよりも大根!口の中でほろほろととろける大根とシャンパーニュが馴染むと絶妙。冬の時期なら是非お試しを。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
目安飲み始める1時間前、でしょうか。抜栓したらストッパーをして冷蔵庫で直前までしっかり冷やしておいてください。一度空気に触れさせれば後は自然と開いていきますので、手間はかかりません。抜栓直後よりも1時間後の方がガスもシャキッとしてフレッシュ感が増しているという不思議…これぞ良質な熟成型シャンパーニュですね。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
普通に「良く冷やし」で。飲む日の前日、遅くとも当日朝には冷蔵庫に入れてしっかり冷やしておいてください。少し温度が上がるとカザルらしい豊かな果実味が柔らかになりますので、、飲み口をリッチに楽しみたいときはテーブルで少し温度を上げても良いかもしれません。テクスチュア(口当たり)と味のバランスを見ながら、お好みの温度帯を探してみてください。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(口細の形状がベスト)も良いですが、是非少し大きめのワイングラスでも試してみてください。カザルの黄金比、とでも言いましょうか、各要素のバランスが均衡しながらもおおらかに広がっていくようなスタイルですので、大き目のグラスでリッチに楽しむのがお薦めです。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Claude Cazals

生産者の概要

グラン・クリュの希少なクロ「クロ・カザル」を所有。ニール・ベケットに「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」に選出された偉大なるシャルドネの名手。

3つのポイント

  1. 1897年創業、ル・メニル・シュール・オジェとオジェのグラン・クリュ2村、周辺のプルミエクリュに合計9haの畑を所有。
  2. ボランジェ、ルイ・ロデレール等の一流メゾンにブドウを供給してきただけでなく、2004年からは果汁をワインにする基礎工程を引き受ける名手。
  3. オジェの丘に所有する「クロ・カザル」は、かつて著名メゾンのプレスティージュ・キュヴェに使われていた畑だが、1995年から単一区画の自社シャンパーニュとして製造。豊満さとフィネスを備えた偉大なキュヴェ。

生産者のこだわり

ここにもまた、自分の強い想いを貫徹した女性がいる。デルフィーヌ・カザル、シャンパーニュ・クロード・カザルの現当主は、一流メゾンの下請け栽培醸造家として得てきた長い慣習と高い評価を投げ捨ててまで、自社の単一畑シャンパーニュ「クロ・カザル」を世に打ち出した。オジェの丘の麓に広がる畑は、クロの壁により周囲よりも温度帯が暖かく、ブドウに最大限の熟度をもたらす最良の区画だ。ボランジェ、ルイ・ロデレールなど、大手メゾンの中でもマーケティングより品質に重きを置いてきたメゾンが厚い信頼を寄せるカザル家が最良区画で作るシャンパーニュは、偉大なるシャンパーニュとして高い評価を博し、かのニール・ぺケット「1001 wines you must taste before you die(死ぬ前に飲むべき1001のワイン)」にも選ばれた。スタンダード・キュヴェもグラン・クリュ100%、まずはその片鱗を感じて欲しい。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
  • AMERICAN EXPRESS
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  • Diners Club
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  • seicomart
  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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