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ファミーユ コルディエ プイイ・フュイッセ プ プルミエ・クリュ レス(仏ブルゴーニュ産白750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
いま飲んで欲しい!1月の新着ワイン!

ファミーユ コルディエ プイイ・フュイッセ プ プルミエ・クリュ レス(仏ブルゴーニュ産白750ml)

「え、これマコネ?正直、想像を軽く超えてきます。」

そんな驚きから始まる1本が、このプイイ・フュイッセ プルミエ・クリュ レス。マコネ地区の名門、生産者コルディエが手がける渾身の白です。

フュイッセ村の中でも、プイィ村に隣接するわずか0.3haの小区画。東〜南東向き、標高265〜300mという恵まれた条件を備え、1級昇格前は「ヴェール・プイィ」の名でリリースされていました。徹底した低収量管理と、完熟と美しい酸を両立させる神業的な収穫によって、この土地の個性が余すことなく引き出されています。

グラスに注ぐと、凝縮感のあるレモンやグレープフルーツの香りがまず広がり、その後にバニラやグリルしたアーモンドのニュアンスが重なります。口に含むと、果実味はとても明確で、なめらかな厚みがありながら輪郭はシャープ。「あ、これはただの爽やか系じゃないな」と自然に感じさせる完成度です。余韻は非常に長く、最後まで際立った果実の存在感が続きます。

飲むなら10〜12℃くらいで、飲む30分前に抜栓。少し温度が上がるにつれて、香ばしさとコクが一段と開いてきます。鶏のクリーム煮やホタテのバターソテー、コンテチーズとの相性は間違いなし。

プイイ・フュイッセって、ここまで深くてリッチなんだ。
そんな発見をくれる、満足度の高い1本です。

12,375円 (税込) 送料について
新入荷
113 ポイント
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ファミーユ コルディエ プイイ・フュイッセ プ プルミエ・クリュ レス(仏ブルゴーニュ産白750ml)

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