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フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

とにかく肉料理に抜群に合う！専門誌『ワイン・スペクテイター』にて「世界のベスト100本」に選出されました。

フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

あのベガ・シシリアは真隣です！

ワイン・スペクテイター、2017年のベスト100本に選ばれました！

パーカーは2013年に93点！

このワインに合う料理レシピをチェック！

※お届けするヴィンテージは2020年です。

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商品名（原語）:

Finca Villacreces PRUNO

評価:

ワイン・アドヴォケイト：92(2019VT)

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

ティント・フィノ (テンプラニーリョ )90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

ヴィンテージ:

2020

熟成:

フレンチオーク樽で12ヶ月

アルコール度数:

14.5%

とにかく肉料理に抜群に合う！専門誌『ワイン・スペクテイター』にて「世界のベスト100本」に選出されました。

フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

レヴュー総合点：3.88

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商品名（原語）:

Finca Villacreces PRUNO

評価:

ワイン・アドヴォケイト：92(2019VT)

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

ティント・フィノ (テンプラニーリョ )90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

ヴィンテージ:

2020

熟成:

フレンチオーク樽で12ヶ月

アルコール度数:

14.5%

ソムリエの解説

このプルノは、スペインワインの最大の魅力ともいえる、コストパフォーマンスがずば抜けて高い『肉に合うワイン』です。下記のような特徴を持っています。
【1】 ワイン・アドヴォケイト誌で7年連続90点超。
【2】スペインで最も有名なワインともいわれるウニコの生産者、ベガ・シシリアに隣接する好立地。
【3】肉料理イベント「肉フェス」に出店したワインバーで赤ワイン最高売上を記録。

肉料理には赤ワイン、は定説ですが、一概にどんな赤ワインでも素晴らしく合うのか、と言ったらそうでもないのが実際のところ。ワインのボリューム感が不足するとお肉に負けてしまうし、一方で渋味が突出してしまったパワフルすぎるワインは、お肉の甘い旨味を打ち消してしまうこともあります。プルノは、果実の凝縮感とフレッシュな酸味がバランス良く、かつ香り高さが香辛料やハーブとの相性を更に引き立てます。まずはシンプルに塩胡椒＋香草程度を加えさっと焼いた肉を、プルノと一緒に召し上がってみてください。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： 香りからはブラックベリー、カシス、プラムなどの果実に香草。スパイス系の香りがかなりしっかりと感じられます。香草はローズマリーのような印象です。結局お肉に香草、スパイスを合わせたり、ベリー系のソースを合わせたり、それと同じような感覚でお肉とワインを楽しめるというのが、『お肉に合うワイン』の神髄だと思います。香りのどの要素もお肉に合う感じがします。
そして味わい。果実は重層的で力強く、樽でほどけている感じがうまくお肉と絡みます。伸びやかな酸、あとはかなりしっかりとしたタンニンによる骨格、それによる余韻の安定感もお肉を噛みながら旨味をじっくりと楽しむのに最適です。このタンニン感がお肉のうまみを際立たせるような感覚があります。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
結構タンニンの骨格を感じるワインなので、抜栓直後でも十分果実感は楽しめますが、30分前くらいに抜栓しておくのがお薦めです。あとはじっくりと1時間、2時間、あるいは1日後など、時間の変化をお楽しみください。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
ちょっと冷たいくらいでちょうど良いと思います。飲む一時間前くらいに冷蔵庫に入れたり、直前にアイスバケツに入れたりしてください。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
どんなグラスでも重層的な果実を感じていただけますが、敢えて選ぶならばボルドー型の少し大きめのグラスをおススメしたいと思います。ただブルゴーニュグラスでも、より酸がはっきりと感じられてフレッシュに感じます。

Firadis WINE CLUBのおすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾングラン・ブーカンヴェルズネイ・グラン・クリュ・ブリュット N.V.
税込7,920円

シャンパーニュ・ガストン・コラールブラン・ド・ノワールブジー・グラン・クリュ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
税込11,000円

エティエンヌ・ルフェーヴルブラン・ド・ノワールグラン・クリュN.V.(仏シャンパーニュ750ml)
税込8,250円

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マリアージュレシピ

贅沢揚げもの！『赤ワインに合う牛カツ』

レシピ考案

料理家川上ミホ

【材料(2人分)】
牛ステーキ用肉(1.5cm厚さくらい)：1枚
塩こしょう：少々
小麦粉：適量
卵：適量
目の細かいパン粉：適量
しょうゆ：少々
柑橘(スダチやレモンなど)：少々
大根おろし：適量

【作り方】
1.牛ステーキ用肉は室温に戻し、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、目の細かいパン粉の順でまとわせて衣をつける。
2.フライパンに2cmくらいまで油をしき180℃にあたためて1を揚げる。衣がきつね色になるくらいまで。
3.2を食べやすい大きさに切って皿に盛る。大根おろしやしょうゆ、柑橘、マスタードなどを添え、お好みでつけながら食べる。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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フィンカ・ヴィリャクレセスプルノ(スペインリベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

総合点：3.88（8件の評価）

Qペコさん

投稿日時：2022/09/02 23:38:29

ちゃんとしたディナーを楽しめるワイン

今日は良いお肉でちゃんとしたディナーを作ろう！って時に間違いなく選べるワイン。
緩んだ赤ではなく、しっかりと肉料理を受け止めて堪能させてくれる感じ
レアのステーキの肉汁と脂とこのワインなら、お客様も必ず満足してくれそう。
刺々しくなく滑らかでしかも厚みのあるタンニンと味わいを引き締める酸のバランスが絶妙！
黒系果実の濃い風味となめし革のしたたかな支え
そしてグローブ
かすかにさわやかなローズマリー
フルーツを加えたソースも頑張って作りたくなる
常にワインセラーにキープしておきたくなるワインでした

Baggio さん

投稿日時：2021/08/29 17:24:19

コクの赤

開けて1時間ほどで飲み始め、夫婦でそろって「カリフォルニアの樽香」と言ってしまうほどのコクでした。テンプラリーニョらしい酸の印象よりは、果実味とコク（バター＆ブレッドの印象）が前面に押し出された印象で、余韻はカリフォルニアの樽香シャルドネを彷彿とさせました。
う～ん。面白い。かなり好みは別れると思いますし、私は正直リピートしませんが、こんな個性的なワインは初めて飲んだかもしれません。マリアージュ次第では唯一無二の赤かもしれませんね。