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定期ワインコース
このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。
→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント！
シャトー・ムーラン・ド・カントローブ サン・テミリオン 2010年(仏ボルドー産赤ワイン750ml)
熟成ボルドーの味わいを充分に感じられるワイン。この価格で楽しめるコスパの高い上質なワイン。
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2本買っておけばよかったです！
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theボルドー
９年の時を感じさせる、香りと、色
時間が経つと、膨らむ果実味、不思議です。
ワインは生きているを実感できます。
時に凄く甘みを感じ、時にはタンニンを感じ、美味しいです。
間違いない！妻の手が止まりません。
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ワイン自身の感想はフィラディスさんの説明と他のレビュアーさんの通り。(なんでこんなに的確に言えるの⁉︎)
「ハッカやスペアミントの『抜け感」』とはまさしく。このニュアンスが特徴的。
自分はタンニンの加減的にボルドーグラスがちょうど良いと思った。
もちろんコスパは最高です。なんでこんなに安かったの？
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２０１０年ヴィンテージで、お手頃価格のボルドー赤
という条件だけなら、わりとそこらの酒屋さんでも見つかります。でも、その中で満足できるクオリティに出会ったことは、僕は一度もありません。
店長さん自らおっしゃる「フィラディスのセレクト力」を、僕は信頼している１人ですが、このワインもやはり、裏切らないクオリティでした。
オレンジ〜薄茶色がかった赤。凝縮&熟成した醤油のような、時間にしか醸し出せない香り、そして後から確かに感じられる、ミントやブラックペッパーの冷やっと抜ける感じ。
口に含むと、メルロー主体だからか、初めは押しの弱い印象。そこから時間の経過に連れて、次第に丸みを帯びた厚みを伴ってきて、抜栓から５０分程経った頃には飲みごたえ十分。
タンニンは確かにこなれていますが、それでもしっかりとした輪郭が残っていて、絶妙なバランスを保っている印象。ここからさらに枯れると、腑抜けた感じになってしまうのかな…そういう意味で、今が飲み頃というのもうなづけます。
食べ物は腐りかけが旨いといいますが、バランスの良い、「旨い」タイミングは？というと、確かにこのワインは今なんだと思います。それを見極めて発掘し、確かなお値頃感でレコメンド。そんなフィラディスさんのセレクト力に、今回も脱帽です。
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正直、店長評価が2000円台で最高水準とあったので、
期待はそんなに大きくなかったのですが、Beutifulの一言！
ボトル開けた瞬間に香りが来て、結構強い印象かなと思いましたが、
カルベネ本来の味というより、熟成によるものなのか、
デリケートな味わいの中に複雑性があり、全体としては柔らかな
ブルゴーニュを思わせるニュアンス。樽が強くもなく、本当に
いい具合に適度に時を経て、今まさに飲み頃ではないかなと思いました。
3000円～6000円台でもブラインドで上位に選ばられるのでは
ないでしょうか。
ワインって、しなやかなものなんだと感じさせる1本でした！
翌日も、いい気分で微かな余韻に浸っています。
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4人のプロフェッショナル
情熱
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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
・セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
【クール便：税込330円】
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、予めご了承ください。
※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
※一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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