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生産者の紹介
ゲヴュルツの聖地トラミン、伝統と革新を体現する協同組合
アルト・アディジェのトラミンは、ゲヴュルツトラミネールの原産地に本拠を置く1898年創設の協同組合です。約280軒の農家と230haの畑を管理し、標高差と寒暖差に富む環境を活かしたワイン造りを行っています。トラミンの強みは、香りの強い品種であっても単なるアロマに留めず、酸とミネラルによって輪郭ある味わいに仕上げる精度にあります。区画ごとの選抜とシンプルな醸造を徹底することで、華やかさと構造を両立し、安定して高い完成度のワインを生み出しています。
みんなのワインレビュー
トラミン・ピノ・グリージョ(伊アルト・アディジェ産白750ml)
- ★
- 4.00
- 2件のレビューがあります
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ピノ・グリージョって
甘さは薄く、フルーティーさが際立つ
苦味が後を引くので魚介類の料理にあいそうだ。
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初ピノグリ
はっきりした黄色、香りは冷やし過ぎたせいかあまり感じ取ることが出来ず、味わいは酸味と少しのフルーティーさ、そして苦み。
この『苦み』がピノグリの特徴なのかな？
料理にも合うし、もう少し値段が安ければデイリーワインとして良いかも。
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