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アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者

ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年

※お届けするヴィンテージは2003年です。
  • ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ	2003年
商品名(原語):
Griotte Chambertin V.V. Fourrier (Domaine)
評価:
アラン・メドー:91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2003

アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者

ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年

税込 232,540円 送料について

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商品名(原語):
Griotte Chambertin V.V. Fourrier (Domaine)
評価:
アラン・メドー:91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2003

ソムリエの解説

アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュがついに入荷しました。ブルゴーニュ高騰の中でさらに価格が上昇する前に、ぜひお買い求めください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Domaine Fourrier

生産者のこだわり

「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者。ブルゴーニュで最高の醸造家のひとりとして名高い現当主のジャン・マリー・フーリエ氏は伝説アンリ・ジャイエで修行を積んだことでも注目度が高く、世界中各国で奪い合われ非常に入手が難しい。 歴史は古く19世紀半ばに創業。現当主の父にあたるジャン・クロード・フーリエ氏は、わずか14歳でワイン造りを始めた。その後、ジャン・クロードの大叔父であるフェルナン・ペルノの助けもあり、「ペルノ・フーリエ」という名でドメーヌは名を世に知らしめていく。ペルノ氏の死を境に、「ジャン・クロード・フーリエ」と改称したが、その後ジャン・クロードは1994年に50歳の若さで引退を決意。現在の当主は1971年生まれの若き情熱家ジャン・マリー・フーリエ氏。 1994年に若干23歳で5代目としてドメーヌを引き継いだジャン・マリー氏は、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通いワイン造りを学ぶ。そして1988年に今でもブルゴーニュの神様と称えられる故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、さらに1993年にはアメリカのオレゴンに渡り、名手ジョセフ・ドルーアン氏の元でアメリカのピノ・ノワール造りを経験。 フーリエのワインの特徴として、その大部分が古樹から採れるブドウを使用していること。150年近くに渡り、代々素晴らしい当主に受け継がれてきた一家だからこそ、最高のテロワールにこれほどまで古い樹を持つことができる。醸造においてはその真髄の表現にすべてを懸けている。テロワールを真に表現するとの考えから、醸造面でも繊細なワイン作りにこだわり、100%除梗を行う。その後、極力人工的な温度管理はせず、発酵開始も自然の温度に任せている。また、全てのキュヴェにおいて新樽比率を20%以内に抑えていることも特筆すべき点である。澱引きは行わず、無濾過・無清澄で瓶詰めされる。そうして作られたフーリエのワインは複雑で力強いスタイルで圧倒的なオーラをまといながら、柔らかさと癒しを感じる唯一無二のスタイルを確立している。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ	2003年

ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
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  • Diners Club
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  • amazon pay
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  • セブンイレブン
  • LAWSON STATION
  • FamilyMart
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  • seicomart
  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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