革新性・野心、そして持続性と伝統が同居する、実に面白い生産者。このワインは、Firadis WINE CLUB独占販売です!!
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・レッド
届いた瞬間から瓶からワインの良い香りがしました。
ビーフシチューと頂きましたが、
食が進みピッタリでした。
アルコールが高めなので休みの前日に飲むのが
良いかもしれません。
リピ買いします。
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・真夜中の墓場で悪霊たちが騒いでいるような不気味なエチケットで、
ボトルに手を出し難い
・とても濃い赤紫色であるが、濁ってはいない
・さわやかで甘い花の香り
・口に含むと「オーッ」と思わせる深い味わい
・やや重いが、それが良い
・酸味が前面で、苦味・渋味がほど良い
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樽っぽい落ち着いた香り
黒系フルーツの甘やかな味わいに続いて適度な酸味を感じる
最後にタンニンとヴァニラのような甘い樽香
好きなバランスかつ好きな香り
全体的に濃厚
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初めてマイケルディビットのワインを飲みました。抜栓後の香りは好きでした。他のワインと比べて色が濃厚、味もバランスがとれて好みのワインでした。マイケルディビットの他のワインも近いうちに飲みたくなりました。
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各要素がはっきりと主張していますが,協調していない気がします。
クラシックのハーモニーではなく,ハードロック的なやかましさ(音楽としては好きですが)があります。飲んでシラー!! 味わってアメリカ,余韻はぶどうジュースって感じです。複雑さもありますが,はっきりとわかる複雑さ,本格的な出汁ではなくジャンクフード的なイメージ(これまた好きですが)。ワインとしては悪いわけではなく好きな方もいるとは思います。価格もお手頃です。ただちょっと私の好みではありませんでした。
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NW、いかにも気を衒ったようなのをエチケットから想像しがちで、ただ濃いのかと思いきや、後味がすうっと抜けて、それでいてエレガントな余韻の残る良いワインです。もっかい買おうかなー。
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最初渋み強い。ゆっくり飲んでるうちに飲みやすくなっていい感じ。
香りは、バローロの方が好き。絵はこっちの方が変わってて面白いので贈答品にはいいかも。
もっとも、抜栓してから好みの味になるまでの時間を考えると送る相手を選びそうだだけど。
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ワグナーファミリーのような美しく独創的なワインを造るワイナリーがアメリカにもある中で、このワインを洗練されていると表現するのは、ちょっと違うなと思います。このワインは、大胆ですが、それほど美しくはないです。甘味が強く、飲みやすくはありますが、ちょっと飽きますね。エチケットは好きなので、少し残念です。
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甘さを強く感じると身構えていましたが、意外とバランスが整っており、お値段以上の華やかさ、広がり、複雑性を堪能できます。
ビンテージ違いで年リピート必須ですね。
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マイケル ディビッド ワイナリーのワインは間違いないですね! ホントにこの価格で提供でいいの?? The US wine!!!
特に2015年 Freak Show シラーは最高!!
あくまでも!あくまでも!個人的感想ですが、先日飲んだStags leap SLV. より好みです。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある!」ではレシピを提案。
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