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リーフェル リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

※お届けするヴィンテージは2018年です。
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リーフェル リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ

希望小売価格 3,355円
税込 3,000円 送料について

セール情報

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この商品は形状上、木箱に梱包できません。

商品名(原語):
Rieffel Riesling Vieilles Vignes
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
リースリング 100% 樹齢35-50年の古木
ヴィンテージ:
2018
熟成:
大樽で発酵、ステンレスタンクで7ヶ月熟成
アルコール度数:
12%

ソムリエの解説

樹齢35-50年の古木から収穫されたブドウだけを使用している『ヴィエイユ・ヴィーニュ』ワイン。ミッテルベルクハイムとアンドローの間に位置する花崗岩と砂岩土壌の区画のブドウを使用しています。涼やかなアルザス北部産のリースリングならではの鮮烈な酸とクリスピーなミネラル感、そして味わいがまとまったときの深い旨味がたまらない1本。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
これはやはり古木ならではの潜在能力でしょう。レモンや柚子の香りに、品種の個性を明確に感じさせてくれる心地よいぺトロール香…菩提樹の香り、と言い換えても良いですね。
まず切り込んでくるシャキっとした酸がとにかく印象的、その後口に含んでいると徐々に甘みがじわじわ。余韻にも柑橘系果実のイメージが長く残ります。時間経過を経る毎に果実味が強くなり、酸・ミネラルの存在感がと均衡。理想のバランスが完成します。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
目安、1時間前の抜栓をおすすめします。序盤は酸・ミネラルの存在感が前に出ているので、果実味が出てきて全体の味わいバランスが整うまでやや時間のかかるワインです。時間が経過すると蜜のような甘さと旨みがじんわりと出てきて、ぐいぐい飲み進んでしまいます。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
まずは良く冷やしておいて、テーブルで少しずつ上げていくのが良いかと思います。上記したように最初は酸が鮮烈に切り込んできますので、酸が自分にはちょっと強いな…と思われたら、温度を少し高めにしてその鋭さを和らげると良いですよ。僕はこの切れ味鋭い酸が素晴らしく快感でした。(※冷蔵庫での冷やしをおすすめするのは、ラベルが水でふやけないからです。ラベルを剥がして保管するなら、冷蔵庫で冷やしましょう!)

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
リースリング用やボルドー型の卵型グラスだと果実味・酸がギュッと整って締まった印象に、ブルゴーニュタイプの丸型グラスで飲むとふくらみを感じさせるヴォリューム感ある味わいに。個人的にはブルゴーニュグラスをお薦めしたいところです!



※ボトル画像は2009年のものです。ご了承ください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • リーフェル リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ
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Rieffel

生産者の概要

アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』を所有。ワインに複雑味やミネラルを与える為、澱と共に長く熟成させるスタイルは、独特のスモーキーさや重厚感を生み出す。

3つのポイント

  1. 1946年に元詰めを開始。ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有し、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』も有する。
  2. 現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。
  3. 2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。

生産者のこだわり

コルマールから北へ約35km、フランスで最も美しい村と称えられるミッテルベルクハイムが誇るゾッツェンベルクは、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュである。この村とバールを隔てるようにヴォージュ山麓からせり出した丘の南側斜面に位置しており、近隣のグランクリュに比べると勾配が緩やかで、アルザス平原に向かって開けたアンドローの谷の扇状地に面しているため全体的に非常に日当たりが良い。重く保水性のよい泥灰石灰質の土壌と温暖な気候は、シルヴァネールやゲヴュルツトラミネールのような、豊かなボディのある柔らかな味わいの品種の特徴をさらに生かす働きをする。
1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有している。現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。またこれにより、彼のワインに特徴的なスモーキーさが生まれるという。
品種特有のフローラルで優しい果実を重要視するゲヴュルツトラミネール以外は全て辛口となるようワイン造りを行っているが、比較的穏やかで湿潤な気候を持ち、中部や南部アルザスほどブドウの糖度が上がらない北のエリアにおいては当然の表現方法であるかもしれない。マルク・クライデンヴァイスのアントワン・クライデンヴァイスやジャン・ダニエル・ヘリング等、近隣の同世代の生産者との親交も深く、今後の活躍が楽しみな若い造り手である。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

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リーフェル リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ

リーフェル リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ

総合点:4.25(4件の評価)

けん さん

投稿日時:2022/03/18 00:58:41

冷涼な北部アルザスのすっきりさと澱にふれたことによる複雑さの調和

柑橘の香りに嫌味のないペトロール香、そして澱にふれたことによるシュール・リー香が一体となって香りに複雑さを帯びている。味わいは、伸びやかで鮮烈な酸、微発泡感、果実味、ミネラル感、そして澱とともに熟成した旨味が調和し、様々な要素を含有した素晴らしいワインだと思います。

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ワインと映画と さん

投稿日時:2019/12/10 22:37:55

豚しゃぶと更なる高みへ

抜栓直後に真っ先に感じたのは、青リンゴの香り、続いて石灰石のニュアンス。青リンゴのフレッシュな印象に爽やかな味わいへの期待が高まりました。
味わいはミネラル感がやや強い印象。
1時間が経つ頃になると、味わいは期待通り、溌剌としたフレッシュなものへ変化。
店長オススメの豚しゃぶと合わせて頂きましたが、とても美味しかったです。
ワイン単体で頂いたときにやや感じられる角がとれ、まろやかになるイメージでした。

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十二月の新都心公園ブルース さん

投稿日時:2019/12/07 18:58:37

清澄なアルザスワイン

瑞々しい青と赤のリンゴと黄桃、ペトロール香、若干の甘辛スパイス、若干のガス感

清澄かつゆったりしていて、アルザスを地で行くワインです。
アルザスの景色を連想させる集中度があります。

店長オススメの豚肉の鍋をポン酢で頂きましたが、ドンピシャでした。
グリューナ同様、和食全般に合うと思います。

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タカシちゃん さん

投稿日時:2019/11/28 17:22:55

リーフェル リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ

ほのかなガスと楽しく複雑なミネラル感で自然派ワインの味わい
息子の誕生日にちらし寿司を作りスモークサーモンとエビをトッピング
このワインと合わせる...
ベストマッチ!基本的にどんな料理の邪魔をしない
一歩後ろから料理を包み込む
その分少し控えめに感じてしまうのだがそこがこのワインの良さなんだろう
出会いに感謝!
息子の4歳の誕生日に一緒だったことを忘れません。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
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  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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