ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ

※お届けするヴィンテージは2019年です。

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商品名（原語）:

Domaine Saint Prefert Chateauneuf du Pape Reserve August Favier

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

グルナッシュ 65%、シラー 20%、サンソー (古樹) 10%、ムールヴェドル 5%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

コンクリートタンク(75%)＆木樽(25%)18ヶ月

アルコール度数:

14.5%

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ

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商品名（原語）:

Domaine Saint Prefert Chateauneuf du Pape Reserve August Favier

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

グルナッシュ 65%、シラー 20%、サンソー (古樹) 10%、ムールヴェドル 5%

ヴィンテージ:

2019

熟成:

コンクリートタンク(75%)＆木樽(25%)18ヶ月

アルコール度数:

14.5%

ソムリエの解説

毎年入荷後必ず短期間で完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得生産者！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！オーギュスト・ファヴィエは樹齢40-100年のヴィエイユ・ヴィーニュを使用、収穫量はなんと20hl/haまで抑えられます(ブルゴーニュのグラン・クリュでも30hl/haを下回る事は少ないです)。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいにしてくれる事でしょう。『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名前です。

Domaine Saint Prefert

ドメーヌ・サン・プレフェール

生産者の概要

「完璧なワイン」、「将来伝説となる」と賛美される、唯一無二のシャトーヌフ新トップ・ドメーヌ。

３つのポイント

2002年に元バンカーのイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。
あのアンリ・ボノーの元で修業を積んだイザベルによるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、世界中で入手困難を極める。
ロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共にスペシャル・キュヴェのコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。

生産者のこだわり

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。このエリア出身のイザベルはフランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職し、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願の自分のドメーヌを持つに至った。2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共にスペシャル・キュヴェのコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。
多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。