1938年創業のドメーヌ・ゴーフロワは、ブルゴーニュ・ムルソーに本拠を構え、24haの畑を所有する。大半はA.C.ブルゴーニュに位置し、2002年からは4代目当主ニコラ・ゴーフロワがドメーヌを率いている。所有畑の多くは平均樹齢50年以上の古樹であり、その貴重な資産を守るために過度な介入を避け、自然な表現を重視したワイン造りを実践。土地と歴史が息づく畑からは、古樹由来の奥行きある味わいが生まれ、ブルゴーニュの伝統を大切にしながらも、次世代に繋がる持続的なアプローチを追求している。
ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ (仏ブルゴーニュ産白750ml)
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