生産者のこだわり

ドメーヌ・ピシャは北ローヌの銘醸地、コート・ロティにおける今大注目の生産者です。なぜ大注目なのか。そもそもコート・ロティとは何ぞや、という方も。以下の3つのポイントを押さえればわかります！

ポイント【1】：北ローヌの銘醸地 コート・ロティのイチオシ生産者。

南仏のローヌ地方。北部と南部で大きく特徴が異なります。南部が地中海性気候で緩やかな丘陵地帯、複数品種のブレンドが多く赤品種ではグルナッシュが中心。それに対して、北部は大陸性気候で急斜面が多く、単一品種が多い、特に赤品種ではシラーが中心です。
そしてその北部の中でもシラーの銘醸地とされているのが、北部の中でも最北部に位置するコート・ロティです。フランス語で「焼けた丘」を意味するコート・ロティはそれだけ日差しが強く完熟しやすいイメージですが、実際は逆で高緯度と季節風の影響により、シラーが完熟できる北限ともいえるほど冷涼な産地です。なのでコート・ロティは世界で最も繊細でエレガントなシラーを生み出す産地といえるのです。このコート・ロティで注目の生産者が、今回のドメーヌ・ピシャです。

ポイント【2】：濃厚でパワフルなだけのローヌワインとは一線を画す、フィネスとエレガントにあふれたモダンなスタイル

ドメーヌ・ピシャのワインはローヌらしいパワフルさがありながら、このコート・ロティの冷涼な魅力を最大限生かしたエレガントさも併せ持つのが特徴です！濃くて果実味豊かですが、タンニンが厳しくなることはありません。ドメーヌ・ピシャは代々ブドウ畑は持っていましたが、自社詰めをしてワインとして販売するようになったのは2,000年で現当主のステファンから。彼が現在のスタイルを確立し、初リリースからなんと僅か3年でレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス(フランス有名ワイン専門誌)でローヌ部門最高評価に選ばれ、ワイン・アドヴォケイト誌で「生産量は非常に少ないが、追いかける努力をするべき価値のあるワイン。」と評されるなど、各評価誌で高評価を獲得する生産者となりました。

ポイント【3】：所有畑はわずか5haながらそれぞれのテロワールを見極め、キュヴェを分けて生産！

5haという小さな畑ながらもテロワールによって明確にキュヴェを分けています。(コート・ロティのシラーだけで3種類)畑に対して真摯に向き合い、テロワールの探求に余念がないステファンは土壌に合った栽培、醸造方法をヴィンテージごとに取り入れることで、彼独自のスタイルによって銘醸地コート・ロティの珠玉の畑を最大限表現することに成功しています。

≪その他の情報≫
代々続く栽培農家の家系だが、現当主のステファンの代までブドウは元詰めせず売ってしまっていた。「手塩にかけて育てたブドウを、よその品質もわからないブドウと混ぜられてしまうかもしれない。それが段々フラストレーションになって、自分でワインを造ることに決めた。」とステファンは語る。2000年ヴィンテージからワインをリリースし、2haだった所有畑は現在５haまで広がりコート・ロティ、コンドリュー、ヴァン・ド・フランスのシラーとヴィオニエを手掛けている。目指すスタイルは洗練されているが明確すぎず、若々しく中期的にも楽しめる、フィネスとエレガンスを両立させたワイン。