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フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産白750ml)

税込 4,950円 送料について

セール情報

45 ポイント獲得

商品名(原語):
Francois d'Allaines Rully Les Saint Jacques
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
バリック13ヶ月(新樽5%)
アルコール度数:
12.5%

ソムリエの解説

レ・サン・ジャックはリュリーのプルミエ・クリュ、クロ・サン・ジャックに隣接するヴィラージュの区画。熟した白系果実に白いお花や奥にはハチミツやわずか樽のニュアンス。リュリーの特徴である粘土石灰質の土壌から造られるミネラルたっぷりでエレガンス溢れる味わい。派手ではないがダレンの真骨頂である「旨み」を感じられる1本。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Francois d'Allaines

生産者の概要

造り手の人柄が表れる癒し系ブルゴーニュ。飲む人に幸せな気持ちをもたらす滋味溢れる味わい。コストパフォーマンスに優れたコート・シャロネーズで生産。フランス国内の数々の星付レストランのリストに欠かせない存在。

3つのポイント

  1. フランス国内で3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びているドメーヌ。
  2. 当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。元々はコート・ダジュールのホテルで働いていた異業種からの参入組。
  3. 1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入しネゴシアンを開業。自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年。

生産者のこだわり

当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。

その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。フランス国内では3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。

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フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産白750ml)

総合点:5.00(1件の評価)

laura さん

投稿日時:2023/02/03 07:53:58

まとまっています。

ハチミツ感、ミネラルの石っぽさ、ふんわりと香るフルーツ感、すべてが上品にまとまった優等生なブルゴーニュでした。ブルゴーニュ好きな方は嫌いな人はいないと思います。

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

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  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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