生産者の紹介
逆境を越えた探求心、レイモン・デュポン・ファン
1979年生まれのレイモン・デュポン・ファンは、ブルゴーニュの名門に生まれた生粋のヴィニュロンである。父の事故による危機を機に19歳でドメーヌを継ぎ、2001年には自身の名を冠したドメーヌを設立。ムルソー1級畑に隣接する区画の逸話を持つ「ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール」は、ACブルゴーニュ格付けながら高い評価を受け、特に『ギド・アシェット』では「最高のブルゴーニュ・ブラン」と称された。栽培はリュット・レゾネ、醸造は全キュヴェ共通で、熟度と酸のバランスを重視し、エレガンスとボリュームの調和を目指す。肩肘張らない大らかな人柄が映し出されたワインは、洗練されながらも温かみを感じさせ、多くの愛好家を惹きつけている。
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レイモン・デュポン・ファン ブルゴーニュ・ブラン・ショーム・デ・ペリエール(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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