フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランソワ・カリヨンは世界屈指の白ワインを生み出す銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ代表する名門カリヨン家に生まれ、名手としてその名を馳せた父のドメーヌ、ルイ・カリヨンで研鑽を積んだフランソワが率いる蔵元。ルロワやコント・ラフォンとともに「ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ50」に選出されるほどの高い手腕から、畑の個性とブドウの質の高さを余すことなく表現した素晴らしいワインを生み出しています。 コンベットやペリエ－ルと並びピュリニー・モンラッシェを代表する一級区画としてその名を馳せるコンベットは、特級シュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ標高にあり、凝縮感のある力強い果実味とミネラルを感じるスケールの大きなワインが生み出されます。2022年のこのワインは当然その特徴をよく捉えた素晴らしい仕上がりで、しっかりとした熟度のある果実味といい意味でタイトさを与えるミネラルが高いレベルでバランスを織りなす大作となりました。