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ジャン・マルク・セレック ソリスト ムニエ グット・ドール(仏シャンパーニュ750ml)
お届けするヴィンテージは2019年です。
10%オフ!10月末までの特別価格です!

ジャン・マルク・セレック ソリスト ムニエ グット・ドール(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01畑ごとの個性を尊重する醸造哲学で注目を浴びる新世代RM、ジャン・マルク・セレック。
  • POINT02単一区画ムニエを樽と瓶で長期熟成、ふくよかさと緻密さが織りなす複雑な味わい。
  • POINT03希少なムニエの真価を体感したい愛好家や、特別な料理と愉しむ方に最適の一本。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌを拠点に新世代シャンパーニュを牽引するジャン・マルク・セレック。父の代から家業を継いだのち、彼は樽発酵や低ドサージュを導入し、区画ごとの個性を前面に打ち出すスタイルへと進化させました。自然栽培と少量生産にこだわり、グラン・メゾンとは異なる独自の価値を提示。その姿勢は評論家や愛好家から高く評価され、ワイン・アドヴォケイト誌でも高得点を獲得しています。

「ソリスト ムニエ グット・ドール」は、単一区画「グット・ドール」で育まれたムニエ100%による希少なキュヴェ。350〜600Lのオーク樽で発酵・10ヶ月熟成を経た後、さらに48ヶ月の瓶熟を施してリリースされます。香りは赤いリンゴや洋ナシ、熟したプラムに、ドライフラワーやスパイス、トースト香が重なり、複雑で深みのある印象。口に含めば、ムニエらしいふくよかさとやわらかさが広がり、引き締まった酸と塩味のあるミネラルが骨格を支え、長い余韻へと導くことでしょう。

「これほどまでにムニエが表現豊かだとは…」と感じさせる一本。ドサージュはわずか2g/Lと控えめで、果実の純度をそのままに、丸みとエレガンスが調和しています。

楽しむなら10〜12℃で大ぶりのグラスに。抜栓直後はややタイトですが、30分ほどかけて空気と触れさせれば、果実のふくらみと複雑な表情が一層際立ちます。鴨胸肉のローストや仔牛のソテー、さらにはポルチーニのリゾットや個性あるウォッシュチーズと合わせれば、このキュヴェの真価を堪能できるはずです。

単一ムニエのプレスティージュ・キュヴェとして極めて稀少であり、セレックの美学を映し出す力強くも繊細な一本です。

19,800円 (税込) 送料について
通常価格 22,000円 (税込)
新入荷
180 ポイント

このワインについて

Jean Marc Seleque Soliste Meunier Gouttes d’Orの関連カテゴリ

商品名(原語)
Jean Marc Seleque Soliste Meunier Gouttes d’Or
評価
ワイン・アドヴォケイト:93
タイプ・容量
白泡 (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ムニエ100%
ヴィンテージ
2019
熟成
350~600Lのオーク樽で発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟48ヶ月
ドサージュ
2g/L
アルコール度数
13%
19,800円 (税込) 送料について
通常価格 22,000円 (税込)
新入荷
180 ポイント

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