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★4月はフランスワインセール実施中★デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタンオー・ゼトロワ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
4月30日の12時までフランスワイン15%オフセール中!

★4月はフランスワインセール実施中★デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタンオー・ゼトロワ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ジュヴレ・シャンベルタンにのみ畑を構え、その多様なテロワールを丁寧に表現してきたデュロシェ。1933年、まだネゴシアンへ売るのが主流だった時代に、自らのワインの品質に確信を持ちドメーヌ元詰めへと踏み出しました。以降、この地に根差したスペシャリストとして評価を高め、現在は4代目ピエールが中心となり、除草剤を使わず土を耕し、収量を抑え、自然酵母で発酵させることで、区画ごとの個性をより純度高く引き出すスタイルへと進化しています。そのブドウは、ルシアン・ル・モワンヌのように扱う生産者を厳選するネゴシアンにも供給される水準でありながら、自社ボトルは既存顧客を優先するため市場に出回る量はごくわずか。見かける機会そのものが限られた、愛好家にとっての“隠れ家”のような存在です。

このオー・ゼトロワは、グリオット・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタンに挟まれた恵まれた立地に位置する区画から。そうした環境を反映するかのように、ブラックベリーやブラックカラントを思わせる黒系果実のふくよかな香りに、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと豊かな果実のアタックが広がり、その後を追うように生き生きとした酸が全体を引き締め、エレガントな輪郭を形づくるでしょう。アルコール13.5%の充実した果実を備えながらも、ストーンウエアを併用した醸造により、過度な重さに寄らず、あくまで滑らかで自然なバランスへと導かれている点が印象的です。

温度は14〜15℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鶏のローストや仔牛、キノコ料理と合わせることで、その果実の厚みと酸のバランスがより際立ちます。

村名ワインでありながら、内容は一級畑に迫る充実度。それでいて、この生産者特有の流通の少なさは変わらず、この1本も限られた割当の中でしか出会えません。気軽に楽しめるレンジでありながら、セラーにあるだけで満足感があり、開けるタイミングを思い描く時間そのものが楽しみになる存在。見かけた瞬間に手にしておきたい1本です。

43,010円 (税込) 送料について
通常価格 50,600円 (税込)
新入荷
391 ポイント

このワインについて

商品名(原語)
Duroche Gevrey Chambertin Aux Etelois
評価
ワイン・アドヴォケイト:91-93
ヴィノス:90-92
タイプ・容量
赤ワイン (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ
2023
熟成
ステンレスタンク発酵、バリック&セラミックストーンウエア容器12ヶ月熟成
アルコール度数
13.5%
43,010円 (税込) 送料について
通常価格 50,600円 (税込)
新入荷
391 ポイント

生産者の紹介

進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト

ジュヴレ・シャンベルタンにのみ畑を構え、そのテロワールを丁寧に表現してきたデュロシェ。1933年にドメーヌ元詰めへと転換し、以降は地元顧客との関係を大切にしながら評価を高めてきました。現在は4代目ピエールが中心となり、自然な栽培と精度の高い醸造で品質をさらに向上。そのブドウはルシアン・ル・モワンヌにも供給される水準でありながら、自社ボトルは既存顧客優先のため流通は極めて限定的。見かける機会そのものが限られた、愛好家にとっての“隠れ家”的存在です。

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