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アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン) アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

◆クリーミーでボリューム感溢れる、”こってり系”白ワインがお好きな方はこれがおすすめ!◆今世界的に話題のスペイン地ブドウ『ゴデーリョ』を100%使用したワインです!
「スペインで最も嵐に襲われやすいワイン産地」とまで言われるバルデオラス。過酷な環境に順応して育った土着ブドウ品種『ゴデーリョ』から生まれるクリーミーな柔らかさ。マニアックなワインだと思って敬遠せず、「土着品種」の広い世界に踏み出してみませんか???
アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

【「アナヨン・シャルドネ」好きな方におススメ】スペインの個性的品種「ゴデーリョ」による、クリーミーでボリューム感溢れる"こってり系白"、!

アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

Abanico Selection Tempestad Godello

  • スペイン
  • 赤ワイン

13%OFF!

22 ポイント獲得

希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

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味わいチャート
タイプ
白・クリーミー、だけどフレッシュ!
産地
スペイン > バルデオラス
ブドウ品種
ゴデーリョ種100%(この生産地の個性的な土着ブドウ品種です) / 澱とともにフレンチオークのバリック(30%)&ステンレスタンク(70%)で10ヶ月熟成
ヴィンテージ
2015
合う料理
白ワインで楽しむ肉料理!『鶏もも肉のヴァプール』

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

“土着ブドウ品種のワイン”と言うと、クセが強くて飲みにくいワインを想像する方が多いのでは???それは、たぶん半分くらい正しくて半分くらいが間違い。土着品種ワインは決して、「飲みにくいワイン」ではありません。「飲むときにちょっと準備と工夫がいるワイン」くらいの位置付けと思って戴ければ良いかな、と思います。でも、土着品種にトライするのとしないのでは、ワインライフの楽しさが段違い!というわけでこのちょっと変わったワインをご紹介しましょう。

この『ゴデーリョ』は、スペインで最も厳しい自然環境に置かれたワイン産地「バルデオラス」地域のワイン。スペイン西部、海抜300-700mの高地に広がる、夏は酷暑で冬は極寒、地中海性と大陸性、2つの気候のぶつかり合うとにかく気候の不安定なエリアです。こんな過酷な環境で育ったワイン、さぞかし気難しくてクセのある味わい・・かと思いきや、これが実にクリーミーでボリュームたっぷりで柔らか。こんな産地だからこそ、強い生命力で自然の力をしっかりと蓄えたのだろうな、と思えるワインに仕上がりました。

今や世界中のワイン生産者が『その土地に最もフィットするのは、その土地に根付いた土着品種である』と考えています。どこの土地に植えても“それなりの特徴”の出る国際ブドウ品種は確かに安心。でも、ワインが本当に好きな方には、是非とも有名ブドウ品種以外の奥深い楽しさを知って戴きたいと思います。
『ゴデーリョ』、スペインバルで頼んだら「このお客様は只者では無い・・・」と思わせられる土着ブドウ品種を100%使用した実に個性的なワイン。一度このユニークさを体験したら、世界中の様々な土着品種を試したくなること、間違いなしです。

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:香り・味わいともに時間経過による変化がとても面白いワインです。できれば飲む直前に抜栓して、ゆっくりと変わっていくワインを楽しんでください。 開いたものを飲みたければ、2時間ほど前には開けておいて。
設定温度:あまりキンキンに冷やし過ぎない方が良いです。冷蔵で長時間冷やしていたワインなら、飲む15~30分前に外に出しておいて、少し温度を上げましょう。香りも華やかに、味わいもまろやかに感じられます。
ワイングラス:いちばん楽しめるのは、ボルドータイプ・ブルゴーニュタイプ両方で試してみること。辛口で引き締まった感じで楽しめるのはボルドー、果実味豊かに柔らかく楽しめるのはブルゴーニュグラス。それぞれの違いがはっきり出るので、好みも分かりやすいですよ。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには同じくおすすめキャンペーン実施中の土着ブドウ品種ワインをチョイスしました。メジャーな国際ブドウ品種とは異なるユニークなキャラクターをお楽しみください!
  • 話題の産地、バルデオラスはここです!
  • この山間が、頻繁に嵐に襲われる過酷な土地。
  • 畑も、山地の斜面に広がっています。
  • 生産者のヌリアさん
  • ラベルも、嵐をモチーフとしたデザインです。
アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

【「アナヨン・シャルドネ」好きな方におススメ】スペインの個性的品種「ゴデーリョ」による、クリーミーでボリューム感溢れる"こってり系白"、!

アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

Abanico Selection Tempestad Godello

  • スペイン
  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

白ワインで楽しむ肉料理!『鶏もも肉のヴァプール』

<材料>
鶏もも肉 1枚
セージ 4枚
塩コショウ 少々
白ワイン 80ml
<つくりかた>
1.冷たいフライパンに鶏もも肉を皮側を下にして置き、塩コショウをふる。肉の上にセージを並べ、白ワインをまわし入れる。
2.フタをして弱火にかけて15分加熱。肉を押してみて、ブヨっとしなくなったら(火が通ると弾力が出るため。ブヨっとしているうちは生)火を中火にして皮目に色をつける。
3.取り出して食べやすい大きさにカットする。
アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

【「アナヨン・シャルドネ」好きな方におススメ】スペインの個性的品種「ゴデーリョ」による、クリーミーでボリューム感溢れる"こってり系白"、!

アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)

  • スペイン
  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

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みんなのワインレヴュー

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料理と楽しむお酒としての、一つの選択肢に

樽の効いた、清涼感の反対側にある白。
バニラが感じさせる厚み。
これをコッテリと言うならば、確かにそうなのかも。
ガーリックをしっかり使った、チキンと揚げナスのトマトソースパスタに合わせたら、ピッタリと合ってくれました。
そんな強めの味付け、でも食材はチキンだったり野菜だったり…という料理を目の前にして、さあ何を飲もうかと考えたとき、一つの選択肢として持っておくと楽しみの幅が広がるように思います。
結局、何を求めて白ワインを開けるかということなんでしょうね。
繊細、あっさり、淡白…そういう料理に合わせたり、真夏の渇きを爽やかに潤したり、そういうものでは決してない。
適材適所で選ぶのが、ワインの楽しみ方。
それを教えてくれる一本だと思います。

naoccino さん

ミネラルとタンニンが豊富だと思う

飲み口は サラッとしていて 粘性は薄いと思った、
塩味というかミネラルというか感じられ
白だけど タンニンが豊富だなと思った。
酸味は優しいかなと思う。
余韻は長いかなと...
それでこってりしてるという感じなのかなと...

美味しかった。

こってり系かな

ん~~ こってり系かな。キャッチフレーズにつられてしまった😵💧

CHOUCHOU さん

豊かな味わい

土着品種ということで恐る恐る注文しましたが、特別変わったクセがあるわけではなく、濃くておいしいワインでした。
果実の香りはあって華やかですが、甘みは少なく好みです。
冬だと室温でちびちびと味わうのにも良かったです。

apple さん

ちょっとはにかみ屋さん

まず、香りは柑橘に白い花のニュアンス。
味わいは、と言うと、開けたてでよく冷えた状態だと透き通ったアタック。
果実味、酸味はあとから来ますが、ちょっと緊張している感じ。
しばらくたつと緊張がとけて甘味、果実感が華やいできます。
でもチーズといっしょになると、またちょっと押し黙ったり・・・。
ちょっとはにかみ屋さんなのかもしれません。
表情の変化が初々しい可愛らしいワインだと思います。

別に言うほどコッテリもしてないし、むしろ酸は弱い。

普段は週末にRMモノを中心にシャンパーニュを飲んでるけど──フィラディス取扱のモノもよく飲む──、最近は単価を下げるためにスティルワインの白もちょいちょい買い出した。

抜栓直後の瓶口からは樽一派のRMのような──つまりブルゴーニュのシャルドネのようなキリキリしたドライな香りの風が舞い、それこそジャック・セロスや弟子のミニエールなんかで感じることのできる、まるで梅酒のような酸化のニュアンス (密度の高い果実味) もそよぎ、ほんのり期待が膨らむものの、含むと別に薄いし酸も全然足りてないし、当然シャルドネの幻影なんかどこにもない──コアに佇む透明感のある清冽な〝点の酸〟を探せない。

骨格が緩いので、すぐに隙間から安っぽい甘みが漏れて焦点が合いずらく──これをワイン飲みは「余韻が長い」と言うんだろうけど、酸が寄り添うわけでもないので、まるでなかなか地上に着地できない不安なスカイダイバーのよう。

さすがに1,000円台のワインとの違いは見せてくれるものの、そこそこ厚化粧な香りの纏いなので、飲んでてすぐに飽きる。「コッテリ」はよくわからない。RMシャンパーニュ基準だと普通に「水」だし「酸味」なんか微塵も感じない。

先週たまたまルフレーヴの「マコン・ヴェルゼ2015」を飲んでしまったので、ちょっと分が悪かったというのもあるけれど、なにかもう一押し、決定的な個性が欲しいし、それがないから「また飲みたい」とも思わない。

moukan1972♂ さん

コク味を感じる白ワイン

青梅のような風味が特徴的でした。クリーミーさや、しっかりした果実味もありますが、少し酸味が強過ぎた印象を持ちました。粘度が若干高く、余韻を楽しめます。

タカ さん

白ワイン?

白ワイン?と思うほどしっかりとボリュームの有る、果実味あふれる飲みごたえの有るワインです。 すっぱいのが苦手な私には、とても飲みやすく、何時までも口の中に含んで、味を噛みしめていたい ワインパーティー2本目にふさわしいとても美味しいワインです。 恐るべしゴデーリョ!土着品種バンザイ!

goppe さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ 750ml(スペイン バルデオラス産辛口白スパークリングワイン)
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