コルディエのマコンの方が、複雑でオッと思わせるワインでかつお値段が若干だけ安いので、リピートするならコルディエさんです。

これはこれで美味しいですが、同じダレンさんのブルピノ2015が最高なので、そことの比較においても一息といった感じです。

でも、ブルゴーニュの白の繊細さは出ていて美味しいです。

すっきり程よい酸味。レモンと白いお花。少しの樽香。マリアージュレシピを作って合わせてみました♪もちろん、ワインと食べ物は酸味の面ではバッチリ寄り添うのですが、クリームと鶏肉のしっかりとしたテクスチュアと較べると、このワインは軽ろやかで余韻も決して長くない。鶏肉の方が口の中に残る咀嚼時間が長いため、ワインが少し競り負ける印象で、私にとってはベストなマリアージュとは言えませんでした（反面、たまたま開けていたシャンパーニュhttps://firadis.net/category/CHAM/704.htmlが、私にとってはミラクルなペアリングでした）。同じ鶏肉でもレモンをベースにするなら、骨付き鶏肉を根菜やレンズ豆と煮込むような料理の方が合うような気がします（こちらは試していないので、何とも言えませんが）。

辛口で飲み易くクイクイ飲んで酔ってしまいました。
一緒に飲んでた、友人がグラスを丹念に回して香りが立って来るのを教えてくれました。
美味しかったですよ。