≪リクエストの多い『ベル・エポック』、1979年ヴィンテージが初入荷です!≫ ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1979年(化粧箱入り)

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 1979

通常価格 81,000円

68,000円(73,440円税込)

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1979年(化粧箱入り)
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 PERRIER JOUET
生産年 1979
ブドウ品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%
熟成 非公開
ドサージュ量 9g/L

★1979年、初入荷!★約45年という超長期熟成を経た、『ベル・エポック』の1979年。実に愛らしく熟成を重ねた1本だと思います。
まず搾りたてのレモンのような若々しいアロマに始まり、そこからキャラメル、ブラウンシュガー、くるみとトリュフ・・・そして、これこそがこのシャンパーニュならではの実にフローラルで華やかな香り。口当たりは非常にクリーミーで優しく、きめ細やかな泡が繊細に。アフターにはナッツの印象と心地よいシェリー香が還ってくるイメージです。
『ベル・エポック』に惹かれるファンが求める全てのものが理想的に結実した、偉大なる熟成の成果。今、まさに飲むべきタイミングを迎えています。
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介)

THE PRODUCER

PERRIER JOUET

「BELLE EPOQUE(ベル・エポック)」=良き時代。メゾンにとっての良き時代を常に更新し続ける老舗。美しいシュウメイギクの花が印象的な、華やかなシャンパーニュだ。

3 Essential Points

  1. 1シャンパーニュ・ペリエ・ジュエは1811年にピエール・ニコラ・ペリエとロゼ・アデレード・ジュエにより創業、200年以上の歴史を誇る老舗メゾン。現在の醸造責任者はエルヴェ・デシャン。
  2. 2現在の所有畑は約65ha。うち40haがシャルドネで畑の大部分がグラン・クリュ格付のクラマン村、アヴィーズ村に広がる。
  3. 3シュウメイギクの花がエッチングされたアール・ヌーボー調のラベルが印象的な『ベル・エポック』で知られるメゾン。

The Hands

シャンパーニュ・ペリエ・ジュエは1811年にピエール・ニコラ・ペリエとロゼ・アデレード・ジュエにより創業、200年以上の歴史を誇る老舗メゾン。現在の本社はエペルネの市街地中心にあり、醸造責任者はエルヴェ・デシャン。
現在の所有畑は約65ha。うち40haがシャルドネで、ペリエ・ジュエはこの品種のフローラルなエレガンスにシャンパーニュの本質を求めることを哲学としている。畑の大部分はグラン・クリュ格付のクラマン村、アヴィーズ村、シュイイ村に所有、その中でもクリーミーなニュアンスを持つクラマンを最重要視するスタイル。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、ヴェルジー、アイに畑を所有し、「香り要素の為のブドウ」と位置付け。黒ブドウは過度の完熟を避け、酸が十分に保持された状態であることを大切にしている。仕込みには300本ものタンクを使用し、品種・区画だけでなく収穫時期によってもキュヴェを分け、ブレンドに多様性をもたらす。
メゾンのフラッグシップは何といってもシュウメイギクの花がエッチングされたアール・ヌーボー調のラベルが印象的な『ベル・エポック』。その他のアイテムも含めた総生産量は年間300万本で、シャンパーニュでは10番目程の規模となる。