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  • 【完売致しました】シャルル・ノエラ・エリタージュ サントネ・プルミエ・クリュ・パスタン 2007年
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【完売致しました】シャルル・ノエラ・エリタージュ サントネ・プルミエ・クリュ・パスタン 2007年

◆36本限定入荷熟成ブルゴーニュ サントネ村のプルミエ・クリュ!希望小売価格4,900円⇒Firadis WINE CLUB特別プライス19%OFFで3,980円+ポイント5倍199円分!◆

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ Bourgogne / サントネ・プルミエ・クリュ Santenay Premier Cru
生産者名
Charles Noellat Heritage
生産年
2007
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
非公開
【完売致しました】シャルル・ノエラ・エリタージュ サントネ・プルミエ・クリュ・パスタン 2007年
色合いからもその熟成の進行度合いがはっきりと見て取れると思います。ややオレンジ色を帯びた、透明度のある美しいルビーレッド。苺やサンザシのドライフルーツ、紅茶と葉巻、少しだけ濡れた落ち葉の印象。個人的にはそこに鰹節の出汁や昔ながらの梅干の香りを感じました。
抜栓したては酸がストレートに前面に出る印象ですが、30分以上経つとそれが落ち着いてきます。ワインを口に含み、飲み込む直前に酸がやや温かな温度感を持って広がるように変わっていきます。余韻は最初に現れた赤系果実の印象が長く。抜栓90分後以降になって初めて「今が飲み頃」であることをはっきりと実証してくれるワイン・・・ですが、果実味が閉じ籠りやや酸の立つ印象の状態からゆっくりと時間をかけてこの1本と付き合うのも素晴らしい時間になると思います。(*澱はありませんが、お届けから2-3日は落ち着かせるために静置しておきましょう。)
≪ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介≫

通常価格5,390円

3,980円 (4,378円税込)

19%OFF!

199 ポイント獲得

【完売致しました】シャルル・ノエラ・エリタージュ サントネ・プルミエ・クリュ・パスタン 2007年

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◆36本限定入荷熟成ブルゴーニュ サントネ村のプルミエ・クリュ!希望小売価格4,900円⇒Firadis WINE CLUB特別プライス19%OFFで3,980円+ポイント5倍199円分!◆

通常価格 5,390円

3,980円(4,378円税込)

19%OFF!

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容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ Bourgogne / サントネ・プルミエ・クリュ Santenay Premier Cru
生産者名
Charles Noellat Heritage
生産年
2007
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
非公開

色合いからもその熟成の進行度合いがはっきりと見て取れると思います。ややオレンジ色を帯びた、透明度のある美しいルビーレッド。苺やサンザシのドライフルーツ、紅茶と葉巻、少しだけ濡れた落ち葉の印象。個人的にはそこに鰹節の出汁や昔ながらの梅干の香りを感じました。
抜栓したては酸がストレートに前面に出る印象ですが、30分以上経つとそれが落ち着いてきます。ワインを口に含み、飲み込む直前に酸がやや温かな温度感を持って広がるように変わっていきます。余韻は最初に現れた赤系果実の印象が長く。抜栓90分後以降になって初めて「今が飲み頃」であることをはっきりと実証してくれるワイン・・・ですが、果実味が閉じ籠りやや酸の立つ印象の状態からゆっくりと時間をかけてこの1本と付き合うのも素晴らしい時間になると思います。(*澱はありませんが、お届けから2-3日は落ち着かせるために静置しておきましょう。)
≪ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介≫

        



ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由 ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由

About the producer 生産者の横顔

Charles Noellat Heritage

シャルル・ノエラ・エリタージュ

「アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的な『ドメーヌ・シャルル・ノエラ』を現代に蘇らせるプロジェクト!

3つのポイント

  • アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的な[ ドメーヌ・シャルル・ノエラ]
    は、1988年にドメーヌ・ルロワに売却されその輝かしい歴史の幕が下りた。シャルル・ノエラ・エリタージュは、かつての伝説を復活させるプロジェクトとしてスタートした。
  • シャルル・ノエラの実孫ステファン・モローは、偉大な家系の恩恵によるネットワークと、ブルゴーニュNO.1クルティエと呼ばれた父がいたことからコートドールで絶大な信頼を得、伝説を復活させるべく2013年に購入したネゴシアンでシャルル・ノエラを冠したワインをリリースした。
  • 彼は特に古酒の発掘力が群を抜いており、表に出ないような小さなドメーヌであっても、品質の高さを見抜いて買い付けることができるため、古酒愛好家の垂涎の的となっている。

生産者詳細

「アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的なドメーヌ・シャルル・ノエラ、1988年にドメーヌ・ルロワに売却され、その輝かしい歴史の幕が下りた。その実孫であるステファン・モローは、偉大な家系の恩恵によるネットワークと、ブルゴーニュNO.1クルティエと呼ばれた父がいたことからコートドールで絶大な信頼を得る。ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン等といった著名ネゴシアンを顧客に持つクルティエとして活躍しながらも、自身のルーツであるドメーヌ・シャルル・ノエラが破格の値段でルロワに売却され消滅してしまったことを口惜しく思い、なんとか現代にその名声を復興できないかと模索していた。そんな中でルロワがシャルル・ノエラの商標については取得していないことを知り、伝説を復活させるべく2013年に購入したネゴシアンでシャルル・ノエラを冠したワインをリリース。広大な情報網を持つ彼は特に古酒の発掘力が群を抜いており、表に出ないような小さなドメーヌであっても、品質の高さを見抜いて買い付けることができるため、古酒愛好家の垂涎の的となっている。

みんなのワインレヴュー

REVIEW

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レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

秋の夜長に

ジビエ(鹿肉)と合わせました。蜜のような凝縮感とみずみずしい強度があり、不思議と若々しかったです。鹿はクリームソースにしたのですが、クリームのまろやかさと鹿の血合いに心地よく寄り添ってくれ、おいしくいただきました。ありがとうございました。コンディションも申し分ありませんでした。

いい感じでした

ワイン会であけた1本。抜栓してすぐに飲み始めてしまい本来このワインが持つ味わいに行きつく前に終わってしまいましたが、ほんのり熟成した感じときれいな色、優しい味わいがうれしいワインでした。CPの高い1本です。

スーさん さん

コストパフォーマンスよい!

少し鉄っぽいニュアンス、ローズマリーや菊の葉のような香味。
チェリーっぽい酸味のある赤い果実、きめ細かいがしっかり目のタンニン、ミネラル感あり。
おいしくいただきました。

SIN さん

2時間待って!!

抜栓直後は、渋味を強く感じましたが、抜栓後2時間あたりから、甘味、酸味、渋味がバランスよく感じられて最高でした。

KAZU さん

美味しかった

口の中で渋みなどの引っかかる感じが無くてとても飲みやすくどんどん進んでしまい、気がついたら無くなってた!って感じです笑

yuuko さん

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