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パスカル・ドケ ル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2009年(仏シャンパーニュ750ml)

※お届けするヴィンテージは2009年です。
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パスカル・ドケ ル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2009年(仏シャンパーニュ750ml)

税込 29,800円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Pascal Doquet Le Mesnil Sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2009
ドサージュ:
2g/L

ソムリエの解説

シャンパーニュの哲学者がル・メニル・シュール・オジェのテロワールを最大限に表現したブラン・ド・ブラン。
新鮮なアップルジュースのような甘いアロマにスタートし、そこからバタースコッチやコーヒー、ナッティ&クリーミーな複雑なニュアンスに。酸の度合いは実に心地よくエレガント。余韻にはバタービスケットのような濃厚なフレーヴァーが残りました。
フルートグラスやチューリップグラスよりも、大ぶりのグラスでスワリングしながら楽しんで欲しいシャンパーニュです。

ワインレビュー担当:J.S.A.認定ソムリエ 五十嵐祐介

※ボトル画像は1995年ヴィンテージのものを掲載しております。ご了承ください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Pascal Doquet

生産者の概要

ル・メニル・シュール・オジェの緻密な哲学者。彼の名は、パスカル・ドケ。

3つのポイント

  1. パスカルは1982年から家業のシャンパーニュ造りに携わり、2004年からオーナーに。ル・メニル・シュール・オジェ注目の生産者。
  2. 所有畑は8.66ha、チョーク質が豊かに含まれた土壌。2007年からビオロジック栽培に転換し、2010年収穫からAB認証を取得。
  3. パスカルは気さくでユーモア溢れる明るい人柄で知られるが、一方でブドウ栽培_醸造までの各工程の細部に至るまで哲学を持つ生粋の醸造家肌。

生産者のこだわり

シャンパーニュのレコルタンには気難しい印象の造り手が多いが、パスカル・ドケは本当に笑顔が印象的な醸造家だ。明るく気さくな性格で慕われる彼だが、一方でワイン造りに関する哲学は全ての工程において細部に至るまで明確化する、真正のヴィニュロンである。フランス語のみだが、彼のオフィシャルウェブサイト(http://www.champagne-doquet.com/)を是非見て欲しい。「Philosophy(フィロソフィー)」の項目に多くの力が注がれているのがはっきりと分かるはずだ。ル・メニル・シュール・オジェで困難なビオロジックの道を選んだ彼は、2004年から数年をかけて完全転換。雑草が生き生きと生い茂る彼の畑の土は生命力にあふれ、豊かなチョーク質の土壌に支えられ素晴らしいシャンパーニュに昇華されている。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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配送・送料

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  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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