ひたすらに美味い時間
レビュー対象商品:フアン・ヒル ブルー・ラベル 18メセス (スペイン フミーリャ産赤750ml)
投稿日時:2021/02/07 23:29:46
2018年ヴィンテージをボルドー型のグラスでいただきました。
濃い紫色。
アルコールの高さを感じる香り。
黒系ベリーの香り、樽熟成由来のバニラの香りのニュアンスも。
抜栓直後はタンニンも酸も強めな印象。
抜栓から90分後
香りは抜栓直後の印象に加えて、鉛筆の芯、落ち葉、スパイシーなニュアンスも。
アタックは中程度で、心地よい渋み。
熟した果実を煮詰めてジャムにしたような濃密な味わい。
時間が経つにつれて、凝縮した果実味のバランスが取れていくイメージ。こうなってからはただひたすらに美味い。
2017年ヴィンテージではトゲが強い印象がありましたが、こちらの方がバランス良く美味しさを感じることができ、昨年以上に好印象でした。
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