ワインニュース

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カリフォルニアのブドウ栽培農家、暑さとの闘い

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ブドウが猛烈な熱波に焼かれる前に、ワイナリーに運び込むレースが始まっています。 ワイン用ブドウを満載にしたトラックが、10月7日から北カリフォルニアのワイン産地中の道路を埋め尽くしました。ワイナリーは、過酷な熱波で干しブドウのようになってしまう前に、この貴重な積荷をタンクに入れようと急いだのです。   ナパ・ヴァレーのハウエル・マウンテンに畑を持ち […]

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ワイナリーは発酵を急ぐもの

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待ちたくないと思えば、ワイン造りには時間がかかるものです。 急げば急ぐほどスピードが落ちるということわざがあるが、ワイン造りの用語に置き換えるとどうなるでしょうか？   発酵に関する多くの謎はまだ解明されていませんが、発酵のスピード、さらにはそのスピードが最終的なワインに与える影響は、世界中のワインメーカーによって詳細に観察されています。速い発酵は […]

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シャンパーニュの収穫、慰めの冷涼さ

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今年のシャンパーニュ地方は、天候不順によりブドウの収量が激減しました。 シャンパーニュの人たちがよく使う言葉のひとつに「ヴィンテージは続いていくが、似て非なるもの」という言い回しがあり、各年のヴィンテージはそれぞれ異なることを意味しています。しかし、2024年と2023年ほど正反対のヴィンテージも珍しいです。   昨年の収穫を一言で表すと、莫大な収 […]

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ボルドー、ピノ・ノワールへの挑戦

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ピノ・ノワールの次なる大規模栽培地は、ワインの伝統主義者にとって驚きの産地でしょう。 徹底的な探索の末、筆者はヨーロッパで最高のコストパフォーマンスを持つピノ・ノワールを見つけたかもしれません。   15年以上、私はこの重要な瞬間を待ち続けていましたが、ついにその時が来た時、私は完全に不意をつかれたと言わざるを得ませんでした。   その候 […]

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2024 カリフォルニア、またもクラシックなヴィンテージとなる予感

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今後数週間で災害が発生しない限り、カリフォルニアはまたしても豊作な収穫を迎えるでしょう。 カリフォルニアのワイン用ブドウの収穫が進む中、最大の懸念点は母なる自然の気まぐれです。ですが、もし雨や猛暑、森林火災を免れたとしても、市場には別の疑問が残ります。今年は畑にどれだけのブドウが残されるのでしょうか？   こう考えてみましょう。今年はブドウ栽培家兼 […]

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ムーラン・ナ・ヴァン：100年に渡る苦難に挑む

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かつてブルゴーニュより高価だったボジョレーのアペラシオンが、１世紀の不名誉を経て反撃を開始しています。 「ボジョレーがブルゴーニュと同等？冗談でしょ？」と思う方もいるかもしれませんが、そうとも限りません。   筆者はChâteau du Moulin-à-VentのEdouard Parinetとボジョレーの評価の低下について議論しています。彼は、 […]

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シャンパーニュ、厳しいヴィンテージに備える

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天候不順、販売不振、病害により、シャンパーニュの生産者は厳しいヴィンテージを迎えています。 2024年ヴィンテージの収穫が目前に迫った今、シャンパーニュ地方は正念場を迎えています。   毎年7月、シャンパーニュはアペラシオンの商業収量を決定します。これは、その年の収穫に向けて、生産者がどれだけ収穫しボトリングできるかを決めるものです。販売見込みとブ […]

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ベト病がフランスの収穫を再び脅かす

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フランスでは今年、ベト病との戦いが一段と激化しました。 2023年がブドウ栽培者にとって厄介な年だったと言うならば、それは2024年の予行演習に過ぎなかったのかもしれません。季節外れの雨の多い春と夏のおかげで、フランス中のブドウ畑は容赦ない病害の脅威と戦うことになりました。   7月16日、シャンパーニュのワイン業界団体であるComité Cham […]

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生活費の上昇でその魅力を増すクレマン

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  シャンパーニュと同じ製法で造られるのに、はるかに手ごろな価格のクレマンの人気が高まっています。 フランスのスーパーマーケットやハイパーマーケット※では、クレマンの販売がシャンパーニュの販売を上回り始めています。 （※注釈：ハイパーマーケットは衣食住全てを扱う郊外に建てられる大型スーパーマーケットの意）   クレマンの輸出は好調で、現在 […]

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ボルドー、アン・プリムール“失敗”後の諍い

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価格の引き下げと優れたワインがあったにもかかわらず、生産者とネゴシアンはまだバランスを欠いているとの声が上がっています。 ボルドーの2023年アン・プリムール・キャンペーンは、今年の印象的な価格引き下げと2023年ヴィンテージの高評価にもかかわらず、現地では大々的に失敗と宣言され、シャトー・オーナーやネゴシアンはその心配を公然と嘆いています。   […]

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