キアンティ・クラシコは、消費者と真に共鳴するためには、自らが何でありたいのかを明確に定義する必要があります。 歴史あるキアンティ・クラシコを未来につなげてゆけるように、新しい世代のワイン愛好家との関係値を深めるにはどうすればよいでしょうか？ 今日、この疑問はかつてない緊急性を帯びきました。トスカーナのワイン生産者は、気候変動と消費量の減少に直面 […]
ワインのサステイナビリティに対する主張は、いたるところで行われるようになり、実質が伴わないものになる危険性があります。 サステイナビリティに対するワイン業界のコミットメントは、臨界点に達しています。 環境・社会・ガバナンス（Environment, Social, Governance）ガイドラインに対するトランプ政権への反感の声も高まる中、生 […]
イタリアに強いワイン・ジャーナリストであるTom Hylandが、この記事を通し素晴らしい2021ヴィンテージのバローロについて深堀りします。 4年前、バローロ地区を訪れた際、何人かの生産者が今後リリースされる素晴らしい3つのヴィンテージ──2019、2020、そして2021──について興奮気味に語ってくれました。気候変動によりこの地域では20～30年前に比 […]
多くのワイナリーがボトルの軽量化に目を向けていますが、イタリアではconsorzio（イタリア原産地呼称協会）が舵を切りました。 伝統的な重いボトルは、なんとなく安心感を与えるかもしれませんが、地球には良い影響を与えません。 ワインの世界では、持続可能性に影響を与える要素として、市場で生産、輸送、販売されるガラス瓶に注目が集まっていますが、過去 […]
2024ヴィンテージのボルドー・アン・プリムール・キャンペーンが最初の一歩をよろめきながらも踏み出しました。価格は下がったものの、関心を引くほど十分に低いのでしょうか？ ボルドーのアン・プリムール・キャンペーンが、きしみながら始動しました。 2024年のアン・プリムール・キャンペーンは4月下旬から始まり、初期リリースの常連であるポイヤック5級のChâteau […]
ブルゴーニュで最も名高いコミューンの一つ、ヴォーヌ・ロマネが、ひっそりとブドウ畑の面積を拡張していたことが明らかになりました。 このニュースはここ数カ月間、特に注目を集めていなかったものの、フランスのワインメディア、テロワール・デュ・モンドを運営するClaude Giloisの鋭い観察眼によってその動きが捉えられました。実際、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ […]
カリフォルニアのワイン生産者達は、旧世界のパラダイムから離れ、より小規模で気候に優しいブドウ畑へと移行しています。 カリフォルニアで古木のブドウ畑が称賛されている昨今ですが、病気の兆候が現れ、生産量が減少すると、これらの古木はプレミアムな土地から追い出されるのが常です。 多くの場合、これはビジネス上の判断です。1エーカー（約0.4ha）あたり1 […]
シャンパーニュ地方では、除草剤の使用を減らすと繰り返し公言したにもかかわらず、これは実際には浸透していないようです。 シャンパーニュのブドウ畑で除草剤の使用を減らすという宣言をするのは簡単ですが、実際に実行するのはかなり難しいのです。 今年のシャンパーニュの春は待ちに待ったものでした。2024年の生育期は非常に雨が多く困難で、冬の間もそれを引き […]
ローヌ渓谷の人気は上昇中ですが、気候変動の問題が先をいくのでしょうか？ ローヌについて英国の商人と話していると、20年前にブルゴーニュについて話したことを思い出します。彼らは小規模生産者で、価格を高騰させることには興味がありません。彼らは顧客に忠実なのです。 それはお好きなようにすれば良いのですが、歴史は必ずしも繰り返すものではありません。ロー […]
ブドウ畑の大御所の秘密は、将来のブドウ栽培に役立つかもしれません。 私たちは、生き物もそれ以外でも、古いものと愛憎関係にあります。 歴史や知恵を尊重し、文化遺産が意図的にあるいは偶然に破壊されることを嘆くものです。人類の歴史の象徴があまりに強力なものである場合、全世界が一丸となって破壊後の再建に乗り出すようなこともあります。 しか […]
