ブルゴーニュ2025年：栄光と失望
- 2025.12.05
- 2025年ヴィンテージ, ブルゴーニュ, 収穫量, 品質
ブルゴーニュ2025年ヴィンテージの品質は申し分ないのですが、問題は生産量でしょう。 気候変動をデマだと主張する者もまだいますが、ワイン生産者は現実を熟知しています。ブルゴーニュは2025年、またもや荒波に翻弄されました。 Domaine Taupenot-Merme のRomain Taupenotは語ります。「気候変動は日常の課題となったが […]
2025年ヴィンテージ
カリフォルニアのワイン用ブドウは鳥の餌に
- 2025.10.27
- 2025年ヴィンテージ, カリフォルニア, ブドウ需給バランス, ワイン市場, 収量と品質
今年の収穫、質は素晴らしいが、量は過去40年で最小となる可能性もあります。 ワインのヴィンテージに関する疑問は単純で、品質はどうなのか？という点です。 2025年のカリフォルニア、9月第3週時点でのワイン用ブドウの生育状況は良好です。ここはカリフォルニアなので、つまり品質はほぼ常に優れていると言えます。そして、主な疑問はもう品質についてではなく […]